Grillido – Die Wurst-Revolution

Wer viel in den Bergen unterwegs ist, der nimmt oftmals auch ein ordentliches Vesper mit um sich während der Wanderung zu stärken. Früher wie heute ist eine besondere Wurst meistens mit von der Partie. Die Rede ist vom Landjäger. Praktisch und lecker.
Der Nachteil daran ist aber, dass diese nun mal einen hohen Fettanteil haben, was eigentlich für einen anstrengenden Aufstieg kein Problem ist.
Heutzutage schauen aber viele auf ihre Ernährung und gerade im Sportbereich mit Ernährungsplänen und Co. sollte man nicht einfach alles Essen worauf man gerade Lust hast.

Nach dem Motto „Fett raus – Geschmack rein“ haben sich die beiden Sandkastenfreunde Manuel und Michael aus dem Schwarzwald eine Proteinwurst kreiert mit einem Eiweißanteil von 50% und einem Fettanteil von gerade mal 6% und dies alles ohne jegliche Zusatzstoffe.
Die Grillido Sport war geboren.

Wir haben insgesamt 5 verschiedene Sorten zum Verzehrtest erhalten und wollen euch über unsere geschmacklichen Erfahrungen berichten.

Bevor wir jetzt aber auf die einzelnen Sorten eingehen, wollen wir vorab kurz die Nährwerte der Grillido mit den typischen Landjägern vergleichen. Hierzu haben wir aus dem Discounter eine Packung Landjäger gekauft. Zum Vergleich haben wir die Grillido Pork & Pepper herangezogen.

Grillido Landjäger
Energie 1145 kJ / 273 kcal 1754 kJ / 423 kcal
Fett 6,9 g
– davon gesättigte Fettsäuren 3,1 g
36,0 g
– davon gesättigte Fettsäuren 13,7 g
Kohlenhydrate 3,3 g
– davon Zucker 0,9 g
0,8 g
– davon Zucker 0,6 g
Eiweiß 48,2 g 24,0
Salz 3,8 g 3,5 g

Wie man hier bereits deutlich erkennen kann, ist der Fettunterschied schon sehr hoch. Haben die klassischen Landjäger 36,0 g bringen es die Grillidos auf gerade mal 6,9 g.
Auf dem nachfolgenden Bild kann man den Unterschied des Fettanteiles auch gut erkennen. Die klassischen Landjäger haben ja typische Fettaugen im Inneren, welche bei den Grillidos fehlen.

Links Landjäger | Rechts Grillido

Und auch in Sachen Eiweiß haben die Grillidos hier die Nase vorn. Bringen sie doch das doppelte an Eiweiß mit.
Wie und ob sich das alles Geschmacklich auf die „Wurst-Revolution“ auswirkt, könnt ihr nun nachfolgende lesen.

Grillido Sport | Beef & Chilli 2er Pack

Thema Info
Zutaten Rindfleisch, Jalapenos, Meersalz, Paprika, Koriander, Traubenzucker, Knoblauch, Buchenholzrauch, Essbare Hülle aus Rindercollagen. 100g Grillido Sport hergestellt aus 192g Rindfleisch.
Nährwerte je 100g Brennwert: 1087 kJ / 257 kcal; Eiweiß: 50,3g; Fett: 4,8g, Kohlenhydrate: 2,1g; Salz: 4,5g; Zucker: 0,9g
Preis 3,49 € | 46,53 € / 1000 g inkl. 7% MwSt.

Produktbeschreibung
Unser „Eiweißshake in Wurstform“ hat auf der Weltfitnessmesse FIBO seine Premiere gefeiert – und überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch mit einzigartigen Nährwerten: über 50% natürliches Eiweiß, nur 5% Fett und

Geruchtstest

Geruchlich erinnern die Beef & Chilli Würste an die allseites bekannten Landjäger, jedoch mit einer etwas pfeffrigen Note.

Geschmackstest

Geschmacklich ist diese Sorte sehr lecker. Man schmeckt das Chilli aber nicht zu stark so dass eine angenehmen Schärfe vorhanden ist. Da diese Variante aus Beef besteht, sind sie etwas zäher beim kauen, aber es ist nicht so schlimm wie Anfangs befürchtet.
Fett ist zwar ein Geschmacksträger, aber man muss sich hier keine Sorgen machen. Mit gerade mal 4,8g / 100g ist hier nicht viel vorhanden. Der Geschmack ist dennoch sehr gut.

Grillido Sport | Beef & Chilli 2er Pack

Grillido Sport | Turkey & Curry 2er Pack

Thema Info
Zutaten Putenfleisch, Curry, Meersalz, Gewürze, Traubenzucker, Buchenholzrauch, Essbare Hülle aus Rindercollagen. 100g Grillido Sport hergestellt aus 193g Putenfleisch.
Nährwerte je 100g Brennwert: 1028 kJ / 245 kcal; Eiweiß: 40,1g; Fett: 7,8g, Kohlenhydrate: 2,5g; Salz: 4,2g; Zucker: 0,9g
Preis 3,49 € | 46,53 € / 1000 g inkl. 7% MwSt.

Produktbeschreibung
Die Hähnchen-Variante der Grillido Sport bringt nicht nur starke 40% Eiweiß, sondern kommt auch mit nur 7% Fett aus. Durch leckeres Curry und ein fein abgestimmte Gewürz-Mischung schmeckt diese Grillido Sport-Wurst auch mit geringem Fettanteil. In Fitnessstudios der Favorit der weiblichen Sportler!

Geruchtstest

Nun war Putenfleisch in Curry an der Reihe. Vom Geruch her erinnert auch diese Variante an Landjäger, was ja nicht schlecht ist.

Geschmackstest

Der Geschmackstest in der Familie ergab, dass diese auch nach Landjäger schmecken, allerdings sind die Turkey & Curry bei weitem nicht so fettig. Außerdem sind sie auch etwas weicher, was aber daran liegen kann, dass wir diese direkt nach dem auspacken verzehrt haben. Hier sind Landjäger ja auch etwas weicher, als wenn man sie längere Zeit an der Luft nachtrocknet. Dadurch dass die Würste also etwas weicher sind, lassen sie sich auch gut abbeißen und kauen.
Es konnte weiterhin festgestellt werden, dass man die Pute nicht so sehr herausschmeckt, wie man es zunächst erwartet hat. Und auch wenn die Würste sehr würzig sind, so dominiert der Curry keineswegs.

Grillido Sport | Turkey & Curry 2er Pack

Grillido Sport | Pork & Pepper 2er Pack

Thema Info
Zutaten Schweinefleisch, Paprika, Meersalz, Pfeffer, Traubenzucker, Knoblauch, Buchenholzrauch, Essbare Hülle aus Rindercollagen. 100g Grillido sind hergestellt aus 183g Schweinefleisch.
Nährwerte je 100g Brennwert: 1145 kJ / 273 kcal; Eiweiß: 48,2g; Fett: 6,9g, Kohlenhydrate: 3,3g; Salz: 3,8g; Zucker: 0,9g
Preis 3,49 € | 46,53 € / 1000 g inkl. 7% MwSt.

Produktbeschreibung
Nur 6% Fett, mehr als 48% Eiweiß und keine Zusatzstoffe: Diese überragenden Nährwerte kann man eigentlich nicht mit gutem Geschmack kombinieren. Eigentlich. Denn in einem kleinen Dorf am Schwarzwaldrand wurde kürzlich die Grillido Sport entwickelt, die Sportbegeisterten und Ernährungsbewussten eine würzig-leckere Alternative zum Eiweißshake bietet. Bestes Schweinefleisch von lizenzierten Bauern aus Oberstaufen, kombiniert mit knackigen Paprikas, scharfem Chili und feinstem Koriander sind die Zutaten dieser proteinreichen Mischung. Auf der Weltfitnessmesse in Köln haben wir mit der Grillido Sport eine erfolgreiche Premiere gefeiert – nun gibt es die „geräucherten Proteine“ auch bei uns im Shop zu kaufen – ideal für die Eiweißzufuhr nach dem Sport oder als Energy Boost für eure Outdoor-Aktivitäten. Zusätzlich ist unsere Grillido Sport perfekt für alle geeignet, die eine Paleo – Wurst mit hohem Eiweißanteil suchen. Denn unsere Grillido Sport enthält keine Zusatzstoffe, ist minimal verarbeitet und frei von Getreide- oder Milchprodukten. Beiß dich fit!

Geruchtstest

Interessanterweise riecht diese Sorte jetzt mal nicht wie die typischen Landjäger. Der Geruch ist hier eher etwas süsslich. Den Pfeffer kann man aber deutlich erschnüffeln und auch ein bisschen, dass die Grillidos sehr würzig sind.

Geschmackstest

Jetzt war mal wieder was mit Schweinefleisch auf dem Tisch auch wenn wir zugeben müssen, dass die Rinder-Grillidos gar nicht so trocken sind, wie man es zunächst befürchtet.
Aber egal, heute gibts Pork. Bei den Pork & Pepper schmeckt man sehr gut, dass diese geräuchert wurden, was erst mal ein sehr angenehmer Geschmack ist.
Auch wenn sie von einem Tester als leicht säuerlich im Geschmack angegeben wurde, sind sie dennoch sehr würzig und lecker.
Interessant ist hier auch, dass der Geruch stärker ist als der Geschmack im Nachhinein. Dies muss kein Nachteil sein, könnte aber bei dem ein oder anderen zur Enttäuschung führen.
Die pfeffrige Note schmeckt man dafür aber sehr deutlich und auch wenn die Pork & Pepper sehr würzig sind, sind sie nicht scharf, so dass auch die Kids diese gut essen können.

Grillido Sport | Pork & Pepper 2er Pack

Grillido Sport | Beef & Guarana 2er Pack

Thema Info
Zutaten Rindfleisch, Guaraná (2%), Meersalz, Chili, Zimt, Pfeffer, Ingwer, Traubenzucker, Macis, Buchenholzrauch. Essbare Hülle aus Rindercollagen. 100g hergestellt aus 188g Rindfleisch.
Nährwerte je 100g Brennwert: 1085kJ / 257kcal; Eiweiß: 48,1g; Fett: 6,5g, Kohlenhydrate: 1,7g; Salz: 4,5g; Zucker: 0,9g
Preis 3,99 € | 46,53 € / 1000 g inkl. 7% MwSt.

Produktbeschreibung
Eine Wurst mit und für ordentlich Power?
Wir haben unsere Proteinlandjäger mit dem Energiewunder Guarana kombiniert. Entstanden ist ein Fitness-Fleisch-Snack mit gewohnt überragenden Nährwerten und natürlichem Koffein aus den Beeren der Guarana-Pflanze – ein bekanntes Urwaldgewächs aus den Tiefen des des Amazonas-Jungels mit besonders hochkonzentriertem Koffein in ihren Samen. Unglaubliche 100mg Koffein in dieser Power-Wurst bringen dich wieder zurück auf die Spur!
Die Grillido Sport BEEF&GUARANA ist ein gefährliches Energiebündel: rein tierisches Eiweiß aus Rindfleisch stillt deinen körperlichen Energiebedarf und das Koffein bringt dich geistig wieder in Fahrt. Sollte also nicht mehr fehlen, wenn du länger draußen unterwegs bist, Energie für dein nächstes Training tanken willst, im Auto unterwegs bist oder wieder ein langer Tag im Büro ansteht! Das Ganze in würzigem Rindfleischgeschmack – so etwas gab’s noch nie!

Geruchtstest

Die Beef&Guarana riechen leicht süsslich, was schon mal eine kleine Vorfreude auf den Geschmack bringt.

Geschmackstest

Geschmacklich sind die Beef&Guarana lecker wenngleich sie ein bisschen scharf werden am Ende. Die Schärfe ist aber angenehm.
Sie sind wie alle anderen Sorten auch gut zu beißen und auch wenn sie aus Rindfleisch sind, nicht zu trocken.
Die Beef&Guarana schmecken leicht süsslich, sind sehr würzig aber ohne großen Eigengeschmack. Hier dominieren die Gewürze eindeutig, was ja auch gut ist.

Grillido Sport | Beef & Guarana 2er Pack

Grillido Sport | Beef & Berry 2er Pack

Thema Info
Zutaten Rindfleisch, Kirschen, Meersalz, Acaibeeren, Pfeffer, Rosa Beeren, Piment, Macis, Nelken, Buchenholzrauch. Essbare Hülle aus Rindercollagen. 100g hergestellt aus 187g Rindfleisch.
Nährwerte je 100g Brennwert: 1092kJ / 259kcal; Eiweiß: 48,1g; Fett: 6,5g, Kohlenhydrate: 2,9g; Salz: 4,5g; Zucker: 0,9g
Preis 3,99 € | 46,53 € / 1000 g inkl. 7% MwSt.

Produktbeschreibung
Wie kann man die beste Wurst der Welt noch besser machen?
Man kombiniert die überragend guten Nährwerte unserer Grillido Sport Produkte mit sogenannten Superfoods – also Zutaten die sich besonders auf die Gesundheit und das körperliche Wohlbefinden auswirken. Unsere Ernährungswissenschaftler haben zusammen mit Sportlern die ersten Würste der Welt entwickelt, die nicht nur nährwertoptimiert sind, sondern auch Zusatznutzen stiften. Die Grillido Sport BEEF&BERRY mit der Südamerikanischen Acai-Beere, Kirschen und Wacholderbeeren ist besonders reich an Vitaminen, Antioxidantien, Eisen und Mineralstoffen. Ein hochkonzentriertes Energiepaket für Deine Outdoor-Aktivitäten in einzigartigem Geschmack: würziger Rindfleischgeschmack mit einer fruchtig süßlichen Note der Beeren.

Geruchtstest

Die Würste riechen wie Landjäger, weshalb man hier gleich entsprechende Erinnerungen an diverse Ausflüge weckt.

Geschmackstest

Der Geschmackstest fällt jedoch sehr unterschiedlich und extrem breitgefächert aus. Während es Meinungen dazu gibt, dass die Beef & Berry Würste einfach nach Landjäger schmecken und man die Kirschen so gut wie gar nicht feststellen kann, gibt es auch eine Aussage, die genau in die Gegenrichtung geht. Die Frau des Hauses gibt im Geschmackstest an, dass man die Kirschen definitiv schmeckt. Zudem würde sie der Geschmack auch die bekannten „Campino“ Bonbons erinnern.
Dies zeigt wieder einmal, wie extrem verschieden die Geschmäcker sind. Aber dennoch sind sich alle einig, die sind lecker!
Die Hauptzutat ist hier Rindfleisch, welches ja grundsätzlich schon etwas trockener ist als Schweinefleisch. Dennoch war man überrascht, dass die Beef & Berry Würste doch nicht so trocken schmecken als man erwartet hätte.

Grillido Sport | Beef & Berry 2er Pack

Fazit

Nachdem wir uns jetzt durch ein paar Sorten durchgefuttert haben, sind bei uns im Familienkreis auch Favoriten entstanden.
Während ich alleine auf weiter Flur mit der Beef&Chilli-Variante da stehe, hat sich der Rest der Familie auf Turkey&Curry fixiert. Die kam somit am besten an.
Allgemein werden die Würste zwar als sehr lecker bezeichnet, jedoch wollen einige die üblichen Landjäger nicht missen. Ich denke es macht hierbei einfach die Mischung aus.

Sehr angenehm ist auch, dass man nicht wie bei herkömmlichen Landjägern die berühmten „Fettaugen“ sieht, da die Grillidos im Gegensatz dazu einen extrem niedrigen Fettanteil haben.

Dieses Produkt wurde uns vom Hersteller zur Verfügung gestellt, was jedoch keinen Einfluss auf den Inhalt und das Fazit dieses Tests hat. Alle Praxistests auf Outdoortest.info werden gemäß dem Outdoor Blogger Codex durchgeführt und sollen dem Benutzer sowohl die positiven aber auch negativen Aspekte des Produktes aufzeigen.

Uns würde jetzt mal deine Meinung zu den Grillidos interessieren. Hast du diese schon mal probiert bzw. wäre das interessant für dich?


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