Erster Eindruck und Verarbeitung

Den Feuertopf Grapen gibt es in 4 verschiedenen Größen von 4,5 Liter bis 12 Liter. Im Test hatten wir die größte Größe mit 12 Litern und 12,6 kg. Er ist komplett aus Gusseisen gefertigt und kann daher auch direkt ins offene Feuer gestellt werden. Das Gusseisen ist gleichmäßig und sorgfältig verarbeitet, ohne raue Stellen oder ungleichmäßige Oberflächen. Der Deckel passt perfekt und hat sowohl oben einen festen Griff, als auch einen Henkel, der leicht zu handhaben ist, auch wenn er heiß ist. Die integrierten Füße am Boden des Dutch Ovens ermöglichen es, ihn direkt in die Glut zu stellen, was das Kochen im Freien erleichtert. Der Deckel des Topfes kann sowohl mit Kohlen bestückt, als auch als Servierplatte oder Pfanne genutzt werden, da er ebenfalls 3 Füße auf der Oberseite hat. Seitlich am Topf ist ein kleines Loch für eine Thermometerdurchführung vorhanden.

Der Hersteller gibt an, dass der Topf zum Kochen, Schmoren, Braten, Frittieren und Backen benutzt werden kann. Da die Oberfläche schon vorbehandelt ist, kann der Feuertopf direkt in den Einsatz kommen. Also Feuer an und los geht’s …

Praxistest

Aufgrund der Größe des Grapen, kann ich ihn nur auf dem Feuer testen, da er nicht in den Backofen passt. Aber die kleineren Größen können natürlich auch in den Backofen als Bräter. Die Wärmeverteilung des Feuertopfs über oder im Feuer ist gleichmäßig, was zu hervorragenden Kochergebnissen führt. Ob beim Schmoren, Braten, Backen oder Kochen – die Hitze wird optimal verteilt und gehalten, was gleichmäßige Garzeiten und perfekte Ergebnisse garantiert. Besonders bei langsam gegarten Gerichten wie Eintöpfen oder Schmorbraten zeigt der Dutch Oven seine Stärken. Die Fähigkeit, sowohl bei hohen Temperaturen als auch bei niedriger Hitze gleichmäßig zu kochen, macht ihn äußerst vielseitig. Er kann eine Vielzahl von Gerichten zubereiten – von saftigen Braten über knuspriges Brot bis hin zu köstlichen Eintöpfen

Die robuste Bauweise des Grapen verspricht eine lange Lebensdauer. Das Gusseisen ist nahezu unverwüstlich und hält auch intensiven Nutzungen stand. Mit der richtigen Pflege und gelegentlichem Einbrennen bleibt die Antihaftbeschichtung intakt und verbessert sich sogar mit der Zeit. Dieser Dutch Oven ist ein Küchengerät, das bei richtiger Pflege über Generationen hinweg verwendet werden kann.

Die Pflege des Feuertopfes Grapen erfordert etwas Aufmerksamkeit, ist aber unkompliziert. Nach jedem Gebrauch sollte der Dutch Oven gründlich gereinigt und gut getrocknet werden, um Rostbildung zu vermeiden. Ein gelegentliches Einbrennen mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl hilft, die natürliche Antihaftbeschichtung zu erhalten und zu verbessern. Es wird empfohlen, auf aggressive Reinigungsmittel zu verzichten und stattdessen heißes Wasser und eine Bürste zu verwenden.

Pro/Contra

Pro:

• Sehr robust
• Deckel als Pfanne oder Servierplatte nutzbar
• Vielseitig nutzbar
• Thermometerdurchführung
• Im offenen Feuer nutzbar

Contra:

• -/-

Fazit

Der Origin Outdoors Feuertopf Grapen ist ein erstklassiger Feuertopf, der durch seine robuste Bauweise, hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Vielseitigkeit überzeugt. Er bietet die perfekte Kombination aus traditionellem Design und moderner Funktionalität.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Die Kastenform besticht durch ihr klassisches, zeitloses Design und ihre solide Konstruktion. Das Gusseisen sorgt nicht nur für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sondern macht die Form auch äußerst strapazierfähig. Die hochwertige Verarbeitung, die Wandstärke und die robuste Beschichtung gewährleisten eine lange Lebensdauer, sodass man viele Jahre Freude an diesem Produkt haben kann.

Praxistest

Die Kastenform kann sowohl im Backofen, auf dem Herd (auch Induktion), als auch auf dem Grill oder direkt im offenen Feuer benutzt werden. Mit ihren rechteckigen Abmessungen eignet sie sich ideal für die Zubereitung von Brot und Kuchen oder Aufläufen. Dank der seitlichen zwei Griffe kann sie gut aus dem Ofen genommen werden und ist leicht zu transportieren. Der Deckel liegt rutschsicher auf der Form auf und kann an dem Griff auch mit Handschuh gut abgehoben werden. Zudem schützt er den Inhalt, wenn man wirklich im offenen Feuer kochen will.

Wir haben das Glück einen großen Steinofen im Garten zu haben, der mit Holz beheizt wird. In ihm backen wir immer unsere Brote selbst und haben dafür natürlich die Kastenform perfekt nutzen können. Sie verteilt die Hitze gleichmäßig, was zu perfekt gebackenen und außen rundum knusprigen Brotlaiben führt. Die Oberfläche der Form ist zwar vorbehandelt, beim ersten Brot backen blieb es jedoch danach stark an der Form haften. Beim zweiten Mal habe ich die Form noch zusätzlich etwas eingeölt, danach hat sich der Laib perfekt heraus lösen lassen.

Im Backofen zeigt die Kastenform ebenfalls ihre Stärken. Sie eignet sich ideal für Schmorgerichte oder Aufläufe, da sie eine durchgehende Hitze aufrechterhält und so für eine gleichmäßige Bräunung sorgt. Dank ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten kann man mit dieser Form eine Vielzahl von Gerichten zubereiten. Die Form bietet eine ausgezeichnete Wärmespeicherung, sodass die Speisen auch nach dem Herausnehmen aus dem Ofen noch lange warm bleiben.

Eine genaue Pflegeanleitung ist dem Produkt beigefügt. So darf zum Reinigen kein Spülmittel verwendet werden, sondern nur warmes Wasser und eine Spülbürste. Danach sollte er abgetrocknet und neu eingefettet werden. Es wird auch beschrieben wie er neu eingebrannt werden kann, sollte die Beschichtung einmal angegriffen sein oder rosten.

Pro/Contra

Pro:

• • robust
  • pflegeleicht
  • Vielseitig einsetzbar
  • Gute Wärmespeicherung

Contra:

• • -/-

Fazit

Insgesamt überzeugt die gusseiserne Kastenform von Origin Outdoors durch ihre hervorragende Leistung, Robustheit und Vielseitigkeit in der Küche oder auf dem offenen Feuer. Ob zum Backen, Kochen oder Braten, sie liefert stets erstklassige Ergebnisse.