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Erster Eindruck und Verarbeitung

Schon 1895 produzierte ein dänischer Eisenhändler emaillierte, robuste Küchengeräte, unter anderem wurde seine Kaffeekanne Madam Bla zu einem Erfolgsmodell. Nordisk hat diese Kanne nach 125 Jahren wieder aufleben lassen, und wir hatten zwei Modelle zum Test.

Da die Kanne aus Emaille ist, ist sie absolut robust, nur hält sie wie Glas keine schweren Stöße aus. Da die Kannen handgefertigt sind, sieht man natürlich kleinere Stellen wo der Lack mal dicker oder mal dünner ist. Aber das gehört ja dazu. Unser blaues Modell war perfekt, das weiße Modell hatte ein paar kleinere Macken.

Mit der Kanne kommt ein passender Deckel auch aus Email und ein Aufsatz für das Kaffeepulver. Und dazu werden sogar noch mehrere Dauerfilter aus Baumwolle geliefert, die als Teesieb oder als Kaffeefilter genutzt werden können. Filterkaffee ist ja, richtig zubereitet, eh total im Trend, auch wir sind dem Geschmack verfallen 😊.

Aus der Serie gibt es auch noch Schüsseln, Teller und verschiedene Becher.

Praxistest

Wir haben die Kanne vor allem zum Kaffeekochen im Zelturlaub verwendet. Es gibt hier verschiedene Möglichkeiten, wie man sie einsetzen kann.

Eine Möglichkeit ist, und so haben wir es vor allem gemacht, in der Kanne heißes Wasser zu erhitzen und den Dauerkaffeefilter auf eine Tasse zu stellen, um das Wasser durchzugießen. Das ist vor allem bei kleinen Kaffeemengen gut. Das Wasser in der Kanne wurde bei uns auf dem Gaskocher schnell heiß, die Kanne stand gut und ließ sich auch gut ausgießen.

Prinzipbedingt ist allerdings die Kanne ja aus einem Material, d.h. der Griff und der Deckel werden heiß beim Kochen. Wenn man aber die Kanne mit einem Geschirrtuch anfasst, geht das Ausgießen problemlos und bringt mit dem nostalgischen Design gleich ein Lächeln auf die Lippen. Das ist eben schon viel stylischer als ein Hightech-Topf (den wir aber auch nutzen).

Einzig der Deckel hat einen wirklich winzigen Griff. Der ist schon im kalten Zustand kaum mit den Fingern zu greifen, und heiß mit einem Tuch oder Topflappen geht es fast gar nicht.

Zubereitungsvariante 2 ist, das heiße Wasser separat zu kochen und den Kaffeefilter auf die Kanne zu stellen, dann läuft der Kaffee direkt in die Kanne. 1, 5 Liter fasst die Kanne, das gibt eine Menge Kaffee. Man kann die Kanne natürlich dann direkt auf eine Hitzequelle stellen und warmhalten, denn das Material isoliert nicht.

Schließlich kann man natürlich das Pulver, sei es nun Tee oder Kaffee, auch direkt in die Kanne geben. Prinzipiell kann man so natürlich auch eine Suppe oder eine Brühe machen.

Pro/Contra

Pro:

• • Stylisches Design
  • Sehr robust
  • Funktioniert auf allen Öfen

Contra:

• • Heißer Deckel schwer zu fassen

Fazit

Hygge ist wohl das Wort, das die Kanne gut beschreibt. Wir fühlten uns bei jedem Anblick immer wieder an die Winterurlaube in Skandinavien erinnert und funktional ist die Kanne natürlich auch noch. Für minimalistisches Gepäck ist sie sicherlich nichts, aber wenn man in einer größeren Gruppe unterwegs ist und Platz hat, können wir die Nordisk-Madam-Blå-Kanne definitiv empfehlen.

PS: Die Kanne steht angeblich tatsächlich im dänischen Nationalmuseum 😊.