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Landidyll Hotels

Landidyll Hotels sind eine Gemeinschaft unabhängiger Hotels in Deutschland, die sich durch ihren Fokus auf Natur, Erholung und regionale Authentizität auszeichnen. Ganz nach dem Motto „Nicht von der Natur, sondern mit der Natur leben“, legen die Landidyll Gastgeber schon seit Jahrzehnten großen Wert auf Nachhaltigkeit in ihren Hotels. Sie bieten ihren Gästen eine einzigartige Möglichkeit die Schönheit ländlicher Gegenden zu erleben und lokale Kultur und Traditionen zu entdecken. Die Hotels in dieser Gemeinschaft pflegen enge Beziehungen zur Umgebung, verwenden lokale Produkte und bieten Aktivitäten an, die das Erkunden der Natur und der umliegenden Landschaft ermöglichen. Insgesamt stehen Landidyll Hotels für eine entspannte, naturnahe Atmosphäre und eine besondere Verbundenheit mit der Region, in der sie sich befinden.

Lage

Zu Gast sind wir dieses Jahr im Landidyll Hotel-Restaurant Klostermühle in Münchweiler an der Alsenz. Das Hotel liegt in einer kleinen Ortschaft in der Nordpfalz und damit in der kleinsten Landschaft der Pfalz. Hier am Fuße des Donnersbergs empfängt uns diese entzückende Landschaft Ende April mit leuchtend gelben Rapsfeldern, saftig grünen Wiesen und zart-frischem Laub in den bewaldeten Hügeln. Diese abwechslungsreiche Region zwischen alten Burgmauern, Weinbergen und herrlichen Fernblicken über die Felder, lädt geradezu zum Wandern oder Radfahren ein und wir können es kaum erwarten die Wanderschuhe zu schnüren …

Über das Hotel

Die Klostermühle wurde erstmals im Jahre 1152 im Lorscher Codex erwähnt und besteht daher schon seit dem Mittelalter. Seit 1928 befindet sie sich im Besitz der Familie Jennewein und wurde sogar bis 1960 zum Mehl mahlen mit Wasserkraft benutzt. Der Mühlbach floss durch das Gebäude hindurch und kann durch ein Bodenfenster im Wellnessbereich sogar noch bestaunt werden. Heute wird die Klostermühle als Hotel-Restaurant mit 28 Zimmern und 3 Tagungsräumen vom Ehepaar Violaine und Erik Jennewein geführt.
Die wunderschöne Gartenanlage rund um die Klostermühle ist sehr gepflegt und bietet ein naturnahes Ambiente. Bei schönem Wetter kann man es sich auf der großzügigen Terrasse mit Speis und Trank gut gehen lassen und den Blick über den Mühlenweiher und die tolle Gartenanlage schweifen lassen.

Bei einem Gespräch mit Erik wird schnell klar: „Der Mensch steht bei uns im Mittelpunkt“. Damit ist sowohl der freundlich-familiäre Zusammenhalt im Team, als auch der äußerst zuvorkommende Umgang mit dem Gast gemeint. Hier spürt jeder wie zufrieden die Mitarbeiter sind und fühlt sich so nicht fremd, sondern zugehörig und gut aufgehoben. Eine richtige Wohlfühlatmosphäre!

Um nachhaltige Energiegewinnung ist man in der Klostermühle ebenfalls bemüht. So liefert eine Photovoltaikanlage schon 40 % der Energie für das Hotel und ein weiterer Ausbau steht schon in der Planung. Für Wärme sorgt eine Holzhackschnitzelheizung und die Essensreste aus dem Restaurant werden in einer Biogasanlage verwertet. Für Gäste steht eine E-Auto Ladestation auf dem Hotelparkplatz bereit.

Die Klostermühle wird neben dem Hotelbetrieb auch für Erik Jenneweins Landwirtschaft genutzt. Er baut auf 200 Hektar Ackerfläche Getreide an und produziert hier unter anderem Weizen, für das benötigte Mehl in der Küche.

Wir sind im Komfort Apartment untergebracht, welches sich über zwei Etagen erstreckt und für 4 Personen ausgelegt ist. Im unteren Bereich findet sich neben der Schlafcouch eine komplett eingerichtete offene Küche mit großem Esstisch. In die obere Etage gelangt man über die urige Treppe in eine großzügige Schlafetage mit begehbarem Kleiderschrank, einer bequemen Sitzecke und einem abgetrennten Badezimmer. Das Apartment sprüht förmlich vor Charme und der Mix aus natürlichen und ursprünglichen Materialien und moderner Einrichtung gefällt uns außerordentlich gut und macht es super gemütlich.

Das Frühstücksbuffet ließ ebenfalls keine Wünsche offen und bezauberte seine Gäste mit einer reichlichen Auswahl an Wurst- und Käseplatten, frischen Brötchen, Steinofenbrot, Croissants, Eierspeisen und Speck. Auch für die gesundheitsbewussten Frühstücker gab es eine große Auswahl an Müsli, Jogurt und frischem Obstsalat. Alles war frisch und sehr lecker und bei uns blieben keine Wünsche offen.

Direkt neben dem Hotelgarten baut Erik Jenneweins Schwester Carla und ihre Frau Catie Bio-Gemüse im Freiland an. Die ziehen sogar ihre Jungpflanzen selbst und bieten neben einem wöchentlichen Markttag ihr Gemüse auch als Abo-Kisten zum Verkauf an. Unter „Fräulein Lenz“ kann man sich hier auf ihrer Homepage informieren und anmelden. Das Restaurant der Klostermühle wird ebenfalls mit diesem frischen Gemüse beliefert. Frischer geht es nicht mehr!

Drumherum

An der Rezeption des Landidyll Hotels stehen zahlreiche Infobroschüren mit Ausflugtipps und ein eigens zusammengetragener Ordner mit lokalen Wanderrouten zur Verfügung. Die Mitarbeiter helfen und beraten ebenfalls sehr gerne bei der Tagesplanung und haben den ein oder anderen Geheimtipp parat.

Unsere erste Wanderung führte uns auf den Kupferweg in Imsbach, ein wahres Juwel für Naturliebhaber und Geschichtsinteressierte gleichermaßen. Zunächst machten wir einen kleinen Abstecher in die Falkensteiner Schlucht, ein lohnenswerter Geheimtipp, der nach einem kleinen Aufstieg mit dem Blick auf die Ruine Burg Falkenstein belohnt. Der Kupferweg selbst führte uns dann durch dichte Wälder mit frischem Grün und vorbei an malerischen Bächen, während wir die frische Luft genossen und dem beruhigenden Rauschen des Wassers lauschten. Die Ruhe und Friedlichkeit der Umgebung war einfach bezaubernd. Später stießen wir auf die historischen Überreste der alten Kupferbergwerke, die einst das Herz der Region bildeten. Die erhaltenen Stollen und Schächte mit zahlreichen Infotafeln und Schaubildern gaben uns einen guten Einblick in die harte Arbeit und den Pioniergeist vergangener Zeiten.

Den zweiten Tag verbrachten wir mit einer Wanderung um und auf den Donnersberg, den höchsten „Berg“ der Pfalz. Hier fand zum gleichen Tag ein Trailrunning Event statt und als wir die teils blutenden Knie der Läufer sahen, waren wir doch froh heute nur wandernd unterwegs zu sein 😉. Das Donnersberg-Gebiet empfing uns unter frisch grünenden Buchen und unser Weg schlängelte sich zunächst an einem plätschernden Flüsschen entlang, bevor es durch einen Steineichen-Wald bergauf ging. Je weiter der Weg uns Richtung Gipfel führte, umso öfter zeigten sich großartige Weitblicke über die bunten Felder im Tal. Ein Highlight erwartete uns mit dem Adlerbogen, der sich majestätisch über zwei Felskanten spannt. Kurz vor dem felsigen Gipfel mit toller Weitsicht erwartete uns dann noch der begehbare Ludwigsturm mit einem kleinen Kiosk zu seinen Füßen. Als wir den Abstieg begingen, freuten wir uns über den wundervollen Tag in der Natur und natürlich besonders auf die Sauna und das leckere Abendmenü, die uns im Hotel erwarteten.

Fazit

Das Landidyll Hotel-Restaurant Klostermühle verzauberte uns mit seinem rustikalen Charme, der Lage mitten in der Natur, der Gastfreundlichkeit und nicht zuletzt mit der hervorragenden Küche des Restaurants. Ein gemütlicher Ort zum Wohlfühlen, Entschleunigen, Genießen und sich inmitten der Natur vom stressigen Arbeitsalltag zu Erholen.
Vielen Dank für den wunderschönen Aufenthalt, wir werden die Klostermühle sehr gerne weiterempfehlen!

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Landidyll- eine Hotelkooperation mit Herz und Verstand

Das Landidyll Hotel Birkenhof ist Teil der deutschen Landidyll Hotelgemeinschaft, die sich aufgrund ihrer Philosophie zusammengeschlossen hat. Naturverbundenheit, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen ganz klar im Fokus. Die Gemeinschaft bietet ihren Gästen in familiär geführten Drei- und Vier-Sterne-Hotels eine erholsame Auszeit in idyllischer Umgebung abseits vom Massentourismus und fördert gleichzeitig die regionale Wirtschaft und den Umweltschutz. Schön ist dabei, dass die Hotels trotzdem unabhängig und inhabergeführt bleiben und so authentisch und mit eigenem Charakter aufwarten können.

Lage

„Landidyll“ … treffender ist die Lage des Hotel Birkenhof nicht zu beschreiben. Inmitten von sanften Feldern, kleinen Wäldchen und weit ab von der Hektik einer Stadt gelegen, schmiegt sich das Hotel nebst eigener Landwirtschaft perfekt in die Landschaft des Hunsrück.
Der Hunsrück besticht durch atemberaubende Panoramen, die von dichten Wäldern, sanften Hügeln und ruhigen Tälern geprägt werden. Er beherbergt nicht nur die großen Flüsse wie Rhein und Mosel mit ihren lieblichen Weinorten, er hat auch viele kleinere Bäche und Seen zu bieten, die zu Bootsfahrten und anderen Wasseraktivitäten einladen. Insgesamt kann man getrost sagen, dass der Hunsrück ein wahrer Zufluchtsort für Ruhesuchende, Naturliebhaber und Outdoor-Enthusiasten gleichermaßen ist.

Über das Hotel

Seit 1965 wird das Landidyll Hotel Birkenhof familiär geführt und das bereits in der dritten Generation. Das 4 Sterne Hotel-Restaurant hat sich neben der Beherbergung in gemütlicher Landhaus-Atmosphäre, insbesondere auch der kulinarischen Verwöhnung der Gäste verschrieben. Äußerst praktisch, wenn man die Speisen für die Gäste mit dem Anbau von Gemüse und Obst und der eigenen Rinderzucht aufwerten kann.
Der familieneigene Betrieb wurde über Generationen weitergegeben, wobei man die Gebäude konstant erneuert und erweitert hat, um so erfolgreich eine Brücke von althergebrachter Gemütlichkeit zu einer modernen Einrichtung zu schlagen. So hat man den Restaurantbereich um einen lichtdurchfluteten modernen Glasanbau erweitert, der mit einem beeindruckenden Blick auf die Sonnenterrasse, den Koiteich und die eigenen Rinderweiden aufwartet. Im Sommer können die bodentiefen Glaswände sogar komplett aufgeschoben werden.

Die Familie Dietrich ist selbst mit allen Familienmitgliedern der verschiedenen Generationen vertreten und vermittelt eine familiäre Atmosphäre zum Wohlfühlen. Das gesamte Servicepersonal ist äußerst freundlich und zuvorkommend und macht den Aufenthalt durch seine herzliche Art angenehm.

Zimmer
Das Hotel Birkenhof bietet zwei Zimmerkategorien im gemütlichen Landhausstil, die durch natürliche Materialien und warme Farben eine einladende Atmosphäre schaffen. Abgerundet wird das Ambiente durch heimische Fotografien und moderne Sitzmöbel in Form eines Sofas und eines Sessels, die zum Entspannen und Lesen einladen. Große Fenster geben den Blick frei auf die Sonnenterrasse, den großen Fischteich und die angrenzenden Viehweiden. Der große Flachbildfernseher spielt dabei nur eine untergeordnete Rolle, viel reizvoller ist der Blick in die Natur.
Eine Minibar und eine Kaffee- und Tee-Ecke sorgen für das leibliche Wohl im Zimmer. Neben Bademänteln und Hausschuhen findet man im Kleiderschrank einen Safe für Wertsachen und einen Wanderrucksack mit Erste-Hilfe-Set.

Kulinarik
Erfreulicherweise besteht die Möglichkeit erholsame Wellnessstunden direkt mit diversen Kombinationsangeboten mit Frühstück oder 4-Gänge Abendmenü auf der Homepage zu buchen. Denn dem kulinarischem Bereich des Birkenhofes kommt ein ganz besonderer Stellenwert zu.

Vor der abenteuerlichen Wandertour durch die beeindruckenden Gegenden des Hunsrück, hat der Gast die Möglichkeit, sich anhand eines reichhaltigen Frühstückbuffets zu stärken. Hier bleiben keine Wünsche offen. Neben einer großen Auswahl an Säften, feinsten Teesorten oder frischen Kaffeegenüssen, kann man sich an knusprigen Teigwaren, einer gut aufgestellten Wurst-, Fisch- und Käsetheke, krossem Speck und Eiergerichten, sowie diversen Müslivariationen wohltuen. Auch frisches Obst und Gemüse wird den Gästen angeboten.

Nicht viele Hotelrestaurants können in der heutigen Zeit noch mit Stolz von sich behaupten ihre Produkte in weiten Teilen aus der eigenen Herstellung zu beziehen. Der Birkenhof verfügt über eine eigene Rinderzucht, bestehend aus auserlesenden Charolais und Black Angus Rindern. Diese werden sorgsam umpflegt und dürfen sich auf den hauseigenen Weiden unter Vogelgezwitscher wohlfühlen.
Der biozertifizierte Betrieb weiß neben hochqualitativen Fleischprodukten aber auch mit knackigem, vor Vitaminen strotzenden, regional angebautem Gemüse und Obst zu punkten.

Der kundige Gast wird hier recht schnell die über Generationen erlernte Gastronomieerfahrung in den sorgfältig und mit regionalen Lebensmitteln zubereiteten Speisen erkennen. So hat sich die ausgezeichnete Qualität des abendlichen 4-Gängemenüs schon herumgesprochen, welches anhand der Gästezahlen ersichtlich ist. Hier kann man sich in gemütlicher Atmosphäre zurücklehnen und wie Gott in Frankreich speisen. Abgerundet wird dieses Vergnügen durch die Genüsse des hauseigenen Weinkellers.

Wanderregion Hunsrück – Traumschleifen

Ganz wichtig für uns Outdoorfans sind natürlich auch die Erlebnisse, die man in der Umgebung des Hotels haben kann. Die Ausgangslage des Hotels bietet nicht nur Wandermöglichkeiten, der Schinderhannesradweg verbindet die Höhen des Hunsrücks mit dem lieblichen Rheintal. Auch Rennrad-, Jogging- und Nordic-Walking-Strecken starten direkt am Hotel. In den Sommermonaten stehen Golfen, Tennis, Klettern oder Schwimmen auf dem Programm.

Aus wettertechnischen Gründen haben wir uns bei unserem Aufenthalt auf das Wandern konzentriert. Der Gastgeber Christian Dietrich empfahl uns zwei der Highlights der sogenannten „Traumschleifen“. Im Hotel gibt es außerdem reichlich Infomaterial und Wanderkarten, die für jeden Fitnessgrad die passende Tour bereithalten. Insgesamt gibt es im Hunsrück 111 Traumschleifen, also traumhaft schöne Premiumwanderwege. Sie sind jeweils als Rundweg angelegt, starten an einem Parkplatz, sind hervorragend ausgeschildert und bieten unterwegs viele spannende Informationstafeln zu den jeweiligen Sehenswürdigkeiten oder historischen Stätten.

Am ersten Tag erreichen wir nach nur 15 Minuten Autofahrt vom Hotel aus den Ausgangspunkt der Traumschleife „Baybachklamm“. In einer wildromantischen Schlucht wandern wir auf kleinen Pfaden am Bach entlang oder überqueren auf vielen kleinen Brücken sogar den Baybach, der sich an Mühlen vorbei mitten durch den Hunsrückwald schlängelt. Nach dieser Tour kommen wir glücklich über die tollen Eindrücke und völlig entschleunigt im Hotel an und gönnen unseren müden Füßen den einen oder anderen Saunagang.

Der zweite Tag führt uns in 20 Minuten zum Ausgangspunkt der Traumschleife „Masdascher Burgherrenweg“. Hier werden traumhafte Ausblicke über die Weiten des Hunsrück mit historischen Bauten und Stätten kombiniert. Die imposante Burgruine Balduinseck, ein römischer Brunnen und eine alte keltische Opferstätte verleihen dieser Traumschleife einen mystischen Charakter und lassen die Gedanken in längst vergangene Zeiten abschweifen. Wir haben die Wanderung noch ein Stück erweitert und sind bis zur Hängebrücke Geierlay gewandert. Dort hatten wir das Glück nach einem kurzen Regenschauer mit einem gigantischen Regenbogen unter der Brücke empfangen zu werden. Ein absolut beeindruckender Moment, der uns lange in Erinnerung bleiben wird und uns absolut dankbar ob der Wunder der Natur zurück lässt.

Fazit

Das Landidyll Hotel Birkenhof konnte uns mit seiner Mischung aus gemütlicher und moderner Einrichtung, hochqualitativen kulinarischen Genüssen und der beeindruckenden Lage in der idyllischen Landschaft des Hunsrücks überzeugen. Abgerundet wird das Gesamtpaket durch die Herzlichkeit des Personals und der familiären Atmosphäre.