Beim Camping zählt jede Mahlzeit – und die richtige Campingküche kann den Unterschied zwischen einer stressigen Zubereitung und entspanntem Kochen in der Natur machen. In diesem Testbericht nehmen wir die „Küchenmöbel L klappbar und kompakt Camping“ Campingküche von QUECHUA genauer unter die Lupe: Wie schlägt sie sich in der Praxis? Und ob ihr damit bestens ausgerüstet seid für die nächste Campingtour.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Als das Küchenmöbel geliefert wurde, haben wir es zur Probe zuerst in unserem Garten aufgestellt, um uns einen ersten Überblick zu verschaffen. Es war innerhalb von wenigen Minuten aufgestellt und nach Einlegen der vier Böden war das Möbel richtig stabil. Die Montage ist intuitiv, weshalb wir keine Anleitung dazu benötigen.

Verpackt war die Küche sehr gut, denn jeder einzelne Einlegeboden wurde in einem extra Karton gepackt. Ich bin gespannt, ob die mit der Zeit, wenn sie nicht jedes Mal einzeln eingehüllt werden, dann verkratzen. Ansonsten sind die vielen Ablagemöglichkeiten echt klasse und man hat sogar genug Höhe, damit eine Ölflasche stehend darunter Platz findet – gut durchdacht 😊

Praxistest

Getestet wurde das „Küchenmöbel L klappbar und kompakt Camping“ von QUECHUA zuerst im Garten, um unseren neuen Grill https://www.outdoortest.info/cadac-dometic-2-cook-3-turbo-ffd-deluxe/ einzuweihen und anschließend beim Campen im Vorzelt unseres Vango Savannah Air 400 https://www.vango.co.uk/savannah-air-400-package. Hierin war uns das Aufstellmaß (85x49x91cm) wichtig, da wir eine maximale Breite von 190cm zur Verfügung haben und ich gerne noch etwas Luft daneben haben wollte, damit eine große Kühlbox (bis zu 105cm) daneben passt. Das nächstgrößere Modell (Küchenmöbel XL faltbar kompakt Camping) von QUECHUA wäre 137cm breit, was uns zu viel Platz einnimmt, aber das ist ja ganz individuell 😉

Schon beim Beladen unseres Autos fiel das kompakte bzw. flache Außenmaß (70x70x10cm) der integrierten Hülle auf und beim Transport zum Zeltplatz konnten die neun Kilo ganz entspannt mit dem Gurt getragen werden.

Wie bereits beschrieben war die Montage einfach, denn die selbstblockierenden Knöpfe und abnehmbaren Ablagen helfen beim schnellen Aufstellen. Besonders angenehm im Freien sind die robusten, höhenverstellbaren Füße, denn sie sorgen für sicheren Stand auf unebenem Gelände. Absolut praktisch ist der kleine Magnet, der in der „Türe“ integriert wurde, da diese dann einfach an die Seite gehängt werden kann und nicht lose baumelt.

Besonders begeisterte mich direkt die Funktionalität der beiden Ablagen, vier Fächer und den seitlichen Netztaschen. Hier kann man die Camping-Koch-Ausrüstung super sortieren und übersichtlich verstauen, sogar an einen Mülleimerhalter wurde gedacht. Denn wenn man mit zwei Kids campen ist, kann es doch mal schnell unordentlich werden, weshalb ich um jede Ordnungsmöglichkeit froh bin. Und nach dem Kochen, kann man einfach den Reißverschluss der unteren Fächer schließen – schon sieht es aufgeräumt aus. Zusammen mit unserem faltbaren Campingschrank https://www.outdoortest.info/quechua-campingschrank-faltbar-und-kompakt-xl-comfort/ sind wir nun super organisiert 😊

Da beim Kochen doch auch mal etwas daneben gehen kann, wurde der Bezug hier abnehmbar gestaltet und kann bei einer maximalen Waschtemperatur von 30°C in die Maschine gewaschen werden – bitte nur leicht schleudern und mit geschlossenem Reißverschluss.

Pro/Contra

Pro:

• Waschbar
• Windschutz
• Höhenverstellbare Beine
• Einfache Montage

Contra:

• -/-

Fazit

Das „Küchenmöbel L klappbar und kompakt Camping“ von QUECHUA überzeugt durch seine durchdachte Konstruktion und praktische Funktionen. Die einfache und intuitive Montage sowie die Robustheit des Produkts machen es zu einem zuverlässigen und preiswerten Begleiter für Campingausflüge. Besonders die Ablagemöglichkeiten sorgen für eine strukturierte und ordentliche Unterbringung der Kochutensilien, was gerade bei uns als Familie ein echter Vorteil ist.
Wer eine platzsparende, funktionale und leicht aufstellbare Campingküche sucht, die dabei noch günstig ist, dürfte mit diesem Modell bestens beraten sein 😊

Erster Eindruck und Verarbeitung

Den Feuertopf Grapen gibt es in 4 verschiedenen Größen von 4,5 Liter bis 12 Liter. Im Test hatten wir die größte Größe mit 12 Litern und 12,6 kg. Er ist komplett aus Gusseisen gefertigt und kann daher auch direkt ins offene Feuer gestellt werden. Das Gusseisen ist gleichmäßig und sorgfältig verarbeitet, ohne raue Stellen oder ungleichmäßige Oberflächen. Der Deckel passt perfekt und hat sowohl oben einen festen Griff, als auch einen Henkel, der leicht zu handhaben ist, auch wenn er heiß ist. Die integrierten Füße am Boden des Dutch Ovens ermöglichen es, ihn direkt in die Glut zu stellen, was das Kochen im Freien erleichtert. Der Deckel des Topfes kann sowohl mit Kohlen bestückt, als auch als Servierplatte oder Pfanne genutzt werden, da er ebenfalls 3 Füße auf der Oberseite hat. Seitlich am Topf ist ein kleines Loch für eine Thermometerdurchführung vorhanden.

Der Hersteller gibt an, dass der Topf zum Kochen, Schmoren, Braten, Frittieren und Backen benutzt werden kann. Da die Oberfläche schon vorbehandelt ist, kann der Feuertopf direkt in den Einsatz kommen. Also Feuer an und los geht’s …

Praxistest

Aufgrund der Größe des Grapen, kann ich ihn nur auf dem Feuer testen, da er nicht in den Backofen passt. Aber die kleineren Größen können natürlich auch in den Backofen als Bräter. Die Wärmeverteilung des Feuertopfs über oder im Feuer ist gleichmäßig, was zu hervorragenden Kochergebnissen führt. Ob beim Schmoren, Braten, Backen oder Kochen – die Hitze wird optimal verteilt und gehalten, was gleichmäßige Garzeiten und perfekte Ergebnisse garantiert. Besonders bei langsam gegarten Gerichten wie Eintöpfen oder Schmorbraten zeigt der Dutch Oven seine Stärken. Die Fähigkeit, sowohl bei hohen Temperaturen als auch bei niedriger Hitze gleichmäßig zu kochen, macht ihn äußerst vielseitig. Er kann eine Vielzahl von Gerichten zubereiten – von saftigen Braten über knuspriges Brot bis hin zu köstlichen Eintöpfen

Die robuste Bauweise des Grapen verspricht eine lange Lebensdauer. Das Gusseisen ist nahezu unverwüstlich und hält auch intensiven Nutzungen stand. Mit der richtigen Pflege und gelegentlichem Einbrennen bleibt die Antihaftbeschichtung intakt und verbessert sich sogar mit der Zeit. Dieser Dutch Oven ist ein Küchengerät, das bei richtiger Pflege über Generationen hinweg verwendet werden kann.

Die Pflege des Feuertopfes Grapen erfordert etwas Aufmerksamkeit, ist aber unkompliziert. Nach jedem Gebrauch sollte der Dutch Oven gründlich gereinigt und gut getrocknet werden, um Rostbildung zu vermeiden. Ein gelegentliches Einbrennen mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl hilft, die natürliche Antihaftbeschichtung zu erhalten und zu verbessern. Es wird empfohlen, auf aggressive Reinigungsmittel zu verzichten und stattdessen heißes Wasser und eine Bürste zu verwenden.

Pro/Contra

Pro:

• Sehr robust
• Deckel als Pfanne oder Servierplatte nutzbar
• Vielseitig nutzbar
• Thermometerdurchführung
• Im offenen Feuer nutzbar

Contra:

• -/-

Fazit

Der Origin Outdoors Feuertopf Grapen ist ein erstklassiger Feuertopf, der durch seine robuste Bauweise, hervorragende Wärmeleitfähigkeit und Vielseitigkeit überzeugt. Er bietet die perfekte Kombination aus traditionellem Design und moderner Funktionalität.

[amazon box=“B0C53YNML9″/]

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Der erste Eindruck ist durchweg positiv. Der Pizzaofen kommt sehr gut und sicher verpackt mit reichlich Zubehör an.
Alles macht nach dem Auspacken einen hochwertigen und stabilen Eindruck, so dass man sich auf den Aufbau schon freut.

Praxistest

Zusammenbau
Der Aufbau des Pizzaofens läuft mit der beigefügten Anleitung in wenigen Schritten schnell von der Hand und nach ca. 30 Minuten kann es auch schon losgehen.
Grundsätzlich wird der Ofen mittels Pellets und kleinen Holzstücken auf Temperatur gebracht. Wer es aber auch einfacher mag, kann den Ofen auf das optionale Gasmodul umrüsten, welches über den Onlineshop für 104,00 € käuflich erworben werden kann (https://de.burnhard.com/collections/pizzazubehor/products/gasmodul-fuer-pizzaofen-nero)
Dieses Modul haben wir uns für den Test ebenfalls besorgt, dazu später mehr.
Am Ende den Kamin noch mittels Bajonetverschluss aufsetzen und fixieren und schon kann es losgehen.

Das Anheizen
Für den ersten Test wurde der Pizzaofen mit Pellets befeuert. Hierzu erstmal eine Handvoll Pellets in den vorgesehen Behälter einfüllen und mit einem Ofenanzünder anzünden. Dann die Schublade hinten am Grill einschieben und warten, bis die Pellets gut brennen. Nun immer Pellets und Holz abwechselnd über den Schacht nachfüllen. Aber unbedingt darauf achten, dass nicht zu viel Brennmaterial eingefüllt wird, ansonsten besteht die Gefahr, dass das Feuer erstickt.
Mit Pellets und Holz dauert es eine gewisse Zeit, bis der Ofen auf Temperatur ist. Man kann wohl laut Hersteller damit bis an die 500°C erreichen.
ABER….es hängt sehr stark vom Wind, dem Wetter und der Hitzeverteilung im Ofen selbst ab. Wichtig ist hierbei laut Hersteller, dass die Flammen konstant an die Decke des Ofens schlagen.
Im Test hatte ich es mit Pellets und Holz an einem Tag lediglich auf 250°C geschafft, allerdings war es an dem Tag kühl und sehr windig. Es hängt auch immer ein wenig von den Pellets selbst und dem verwendeten Holz ab. Mit dem richtigen Brennmaterial klappt es dann aber auch und man kann dem Ofen mal so richtig einheizen.

Pizzastein
Der Pizzastein wird vor dem Anfeuern in den Innenraum gelegt. Damit alles richtig gut funktioniert, sollte man darauf achten, dass der Pizzastein zwischen 15 – 20 Minuten benötigt, um die Hitze vollständig aufzunehmen.
Bei einem Pizzastein, sollte man also keine Eile haben.

Temperatur halten
Egal was man im Ofen backen will, wichtig ist die konstante Temperatur.
Daher ist es bei der Verwendung der Pellets wichtig, hier immer wieder nachzuschauen und Brennmaterial hinzuzufügen.
Wer dies alles etwas komfortabler will, der sollte sich mal mit dem optionalen Gasmodul anfreunden.

Facts Gasmodul

Für den Test wurde das Brennkammermodul für Pellets ausgebaut und das Gasmodul eingebaut. Hierbei ist unbedingt nach der beigefügten Anleitung vorzugehen, da man hier das im Innenraum eingeschraubte Hitzeschild entfernen muss. Dies liegt laut Hersteller daran, dass im Gasbetrieb die Flamme flacher verläuft und somit direkt auf das Hitzeschild treffen und die Hitze dadurch nach hinten abprallen würde. Daher muss dies entfernt werden, steht aber gut beschrieben in der Anleitung und sind lediglich 2 Schrauben.
Das Entzünden der Gasflamme ist der eines Gasgrills oder Gaskochers ähnlich und funktioniert prima. Es ist allerdings darauf zu achten, dass beim Anzünden der Gasflamme die Klappe vorne geöffnet wird. Diese einfach abnehmen, Gas entzünden und wenn die Flamme brennt, einfach die Klappe wieder schließen.
Hier hat man dann den Vorteil der konstanten Hitze, ohne dass man ständig Brennmaterial nachlegen muss.
Das Gasmodul kann mit allen gängigen Gasflaschengrößen (5 kg, 8 kg, 11 kg) betrieben werden.
Ein weiterer Vorteil ist, dass bei der Nutzung des Gasmoduls keine Asche entsteht und man im Nachgang weniger putzen muss. Wie praktisch 😉

Wichtiger Hinweis zum Gasmodul
Manche Rezepte auf der Webseite von Burnhard, oder auch grundsätzlich manche Brotrezepte, sind nicht für das Gasmodul geeignet. Durch das fehlende Hitzeschild ist äußerste Vorsicht geboten.
Der NERO ist hauptsächlich auf neapolitanische Pizza ausgerichtet, und was Brot betrifft, lassen sich eher Dinge wie Focaccia oder Fladenbrot besser herstellen (kurze Backzeit und hohe Temperaturen).

Backen
Im Test wurde ausschließlich Pizza mit unterschiedlichen Teigen zubereitet. Zum einen mit klassischem Pizzateig, aber auch mal als Pinsa.
Wer schon öfters mal Pizza selbst gemacht hat, weiß, dass meist die Erste immer ein wenig wie ein „Unfall“ aussieht, bis man die richtige Menge an Mehl auf dem Schieber und die korrekte Größe ermittelt hat.
Die Pizzen werden dann schön kross im Pizzaofen gebacken, je nach Geschmacksache eben.
Nach ein paar Minuten sollte man die Pizza dann mal im Kreis drehen, da es hinten am Brennelement meist heißer ist, als an der Klappe vorne.

Bei der Nutzung des Gasmoduls habe ich ein anderes Problem festgestellt. Da hier kein Hitzeschild vorhanden ist, sollte man dringend drauf achten, dass man die Pizza, oder evtl. auch ein Brot, nicht zu weit nach hinten schiebt, da man sonst direkt an die Flammen des Gasbrenners kommt und der Teig schnell verbrennt.
Hier wäre ein niedriges Hitzeschild sinnvoll, so dass die Flammen niemals direkten Kontakt zum Inhalt haben. Burnhard habe ich das so mitgeteilt, vielleicht haben die ja eine Idee, wer weiß.
Achtet man aber auf die Größe der Pizza, dreht die Hitze etwas runter und die Pizza recht zügig, sollte nichts anbrennen.

Mit der Zeit hat man den Dreh dann raus, es braucht halt, wie bei vielen Dingen ein wenig Übung.
Wenn das Wetter dann mal beständiger ist, wird auch mal ein Brot den Weg in den Offen finden.
Genügend Brotrezepte gibt es auf der Webseite von Burnhard unter https://www.burnhard.com/de/rezepte/brot-buns

Aufbewahrung / Transport
Theoretisch kann man den Pizzaofen gerne auch im Freien stehen lassen. Allerdings empfiehlt der Hersteller ihn natürlich vor den Witterungseinflüssen zu schützen. Wie bei einem guten Grill eben auch.
Nicht nur dafür, sondern auch mit dem Hintergrund, dass man den NERO auch mit in den Urlaub nehmen kann, bietet der Hersteller optional eine Transporttasche an (https://de.burnhard.com/products/transport-tasche-fuer-pizzaofen-nero)
Hierzu einfach die Füße unten einklappen, den Kamin abnehmen und den Pizzaofen in die Tasche packen.

Pro/Contra

Pro:

• • Hochwertige Verarbeitung
  • Schneller Zusammenbau
  • Sicherer Betrieb
  • Stabiler Pizzastein

Contra:

• • Bei Nutzung von Pellets muss immer auf die Temperatur geachtet werden
  • Bei Nutzung des Gasmoduls darauf achten, dass der Inhalt nicht in Kontakt mit den Flammen kommt

Fazit

Wer gerne Pizza oder Brot vom Stein mag, der sollte sich den NERO von Burnhard mal genauer anschauen.
Ein praktischer Pizzaofen, der auch transportabel ist und daher überall mit hingenommen werden kann.
Daher steht einer Steinofenpizza auf dem Campingplatz eigentlich nichts im Wege, wenn man den Platz für den Ofen für den Transport noch findet 😉

[amazon box=“B0C81X2HR2″/]

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Die leichte, pulverbeschichtete Aluminiumbox kommt sehr gut gepolstert, heil und unbeschädigt bei uns zu Hause an. Die Box wird an einem Stück geliefert, sodass nichts mehr zusammengebaut werden muss. Lediglich die Antirutsch-Matten können noch in den Fächern der Box verstaut werden. Der Ständer für das freie Aufstellen ist in einem extra Beutel untergebracht, der bei uns perfekt, unter dem Multiboard des VW Busses, auf dem Radkasten Platz findet.

Die Box sowie der Ständer sind sehr gut verarbeitet und weisen keinerlei Materialfehler auf. Sie wirkt im gesamten sehr hochwertig und scheint auf den ersten Blick einem Camping-Abenteuer gewachsen zu sein. Da die Box zwei Wochen vor unserem Urlaub bei uns eintrifft, kann nun in Ruhe Probe gepackt werden. Vorfreude ist schließlich die größte Freude…

Praxistest

Die Box ist nach kurzem Öffnen der robusten Schnallen auf der Vorderseite einfach aufzuklappen. An den hinten liegenden Scharnieren, kann eingestellt werden, ob der Deckel 180 Grad umgeklappt werden soll, oder nach 90 Grad, nach oben hin stehen bleiben soll.
Bei uns im Bus, bleibt der Deckel nach oben geklappt, also aufrecht stehen, da sonst die dahinter liegende Box mit unseren Lebensmittel verdeckt wäre. Außerdem kann an der Innenseite des Deckels noch z.B. Besteck oder sonstige metallische Gegenstände am integrierten Magnetstreifen angepinnt werden – dieses Gimmick nutzen wir vor allem für Schneidemesser.

Mit geöffnetem Deckel kann nun rein theoretisch auf alle Inhalte, also auf alle drei Trennfächer der Box zugegriffen werden. Zudem bietet eine Öffnungsklappe auf der Vorderseite die Möglichkeit an die Box-Inhalte ranzukommen – gerade für die unteren Inhalte ist diese Methode geschickter. Da wir die Box in Verbindung mit einem Heckauszug nutzen, ist gut zu wissen, dass die untere, vordere Klappe über den Rand des Auszugs geht, da sie nicht bodentief angebracht ist.

Ein großes Feature ist noch der auf der rechten Seite befindliche Auszug. Auf dem Auszug kann dann der Gaskocher positioniert werden. Wir haben den Kocher „Campingaz Bistro3“ der genau auf der Auszugsfläche Platz findet. Aufgrund seiner Höhe passt er allerdings zum Verstauen nicht in das dafür vorgesehene Fach unterhalb des Auszugs. (vom Hersteller wird daher ein anderer Kocher empfohlen, wir wollten aber unseren vorhandenen weiter nutzen) Das ist aber für uns gar nicht schlimm, weil wir die Unterbringung von Gewürzen und Kochutensilien im eigentlichen Gaskocherfach für uns als geschickter empfinden. Im seitlichen Auszugsfach integriert könnten noch weitere Kleinigkeiten verstaut werden, wie z.B. die Teleskopbeine für den Deckel, auf den wir später noch eingehen werden. Bei uns ist hier meist noch ein Spüllumpen und ein Geschirrtuch-Ersatz deponiert. Der seitliche Auszug, sowie das vordere Klappfach sind mit den campingtypischen Push-Botton/Push-Locks ausgestattet, sodass sie nicht wie eine normale Schublade während der Fahrt aufgehen könnten.

Das große seitliche, tiefe Querfach ist nur von oben zu erreichen und eignet sich super zum Verstauen von flachen Dingen, wie Teller, Schneidebrett, Kochdeckel, die bei uns gut ineinander passen. Abgedeckt sind die genannten Fächer von zwei tollen, passgenauen Holzbrettern: ein Kleines für das tiefe Querfach und ein Großes für das Fach unter dem Kocherauszug, die gleichzeitige eine tolle Ablagefläche bieten. Das große Holzbrett hat dabei einerseits das genau passende Maß für die Auszugschublade, und andererseits die genaue Abmessung um es oben als Schneide- oder Ablagebrett quer auf der geöffneten Box aufzulegen. Durch den eingearbeiteten, vertieften Rand, arretiert das Brett super an den Kanten der Box und liegt bombenfest auf. Sehr praktisch, denn beim Kochen kann es nie genug Ablagefläche geben.

Da eine geschickte Unterbringung der Camping-Kochutensilien natürlich Geschmacksache eines jeden Campers ist, wollen wir gar nicht detailliert auf unsere eigene Anordnung eingehen. Genaue Maße der einzelnen Fächer sind übrigens gut auf der Herstellerseite nachzulesen. Was wir aber auf jeden Fall sagen können, dass sich die Fächeraufteilung sehr praktikabel erwies und wir alles super verstauen konnten.

Hier eine kleine Auflistung als Anhaltspunkt, was bei uns in der Layzee Box Classic locker Platz findet:

• Topf und Pfanne mit jeweils 22 cm Durchmesser samt abnehmbarem Griff und Deckel
• Jeweils 3 große, kleine und tiefe Teller
• Faltbare Schüssel und Sieb
• 2 Weingläser, 2 Tassen und 2 Becher
• 2 Schneidebretter
• 3 Bestecksets (Gabel/Löffel/Messer), Kochmesser, einen Schöpfer und Salatbesteck
• Diverse Gewürze/Tee
• Spüllappen/Spülschwamm und Geschirrtuch mit Ersatz
• Faltbare „Spülschüssel“

Generell fanden wir das Kochen am Fahrzeugheck mit der Box sehr geschickt und können es uns gar nicht mehr anders vorstellen. Unter der Heckklappe ist man gleich noch gegen das Wetter geschützt und man hat durch die nebenstehende Kühlbox einfach alle Kochutensilien beisammen. Zudem ist man in sehr vielen Fällen bereits von zwei Seiten gut gegen den Wind geschützt, was zum Kochen mit einem kleinen Gaskocher viel Mühe erspart. Wir sind damit definitiv Fan einer Heckküche geworden. Auch bei unseren vielen Unterhaltungen mit anderen Bulli-Fahrern während unserer Reise, erfuhren wir oft, dass die festverbaute, innenliegende Bulliküche meist von ihren Besitzern nicht genutzt wird. Camping findet eben doch draußen statt. 😊

Hat man nun trotzdem das Bedürfnis so ganz im Freien zu Kochen, kann die Layzeebox einfach herausgehoben und mit dem passenden Ständer an jedem schönen Spot aufgestellt werden. Apropos Heraustragen… hier ist das geringe Eigengewicht der Alubox von nur 13 kg einfach ein klarer Vorteil. Mit einer Holzvariante würde man sich hier vermutlich sehr schwer tun. Der Ständer ist einfach auszuklappen, äußerst robust und an der Auflagefläche zur Box hin sogar gepolstert. Hier wackelt nichts und die Layzeebox steht sicher zum Kochen bereit. Geschickt ist an der Stelle nun das Herunterklappen des Deckels um 180 Grad. Mit den mitgelieferten zwei Teleskopbeinen sind diese einfach mit Magneten an den umgeklappten Deckel fixierbar und erschaffen aus dem Deckel eine große Arbeits- oder Abstellfläche.

Pro/Contra

Pro:

• • Leichtes Gewicht
  • Fächer lassen sich individuell zum Verstauen nutzen (sogar unser großer
    Topf und Panne finden Platz)
  • Generell hat sich die Heckküche am Bulli als sehr praktisch erwiesen
  • Im Heck des Bullis und freistehend mit Ständer variabel nutzbar
  • Robust und damit sehr campingtauglich

Contra:

• • -/-

Fazit

Für uns ist die Layzee Box Classic die ideale Lösung einer variablen Küche für unseren Bulli. Durch die geschickten Verstaumöglichkeiten haben wir alle Kochutensilien schnell zur Hand und finden uns schnell zurecht. Praktisch empfinden wir das gesamte Handling der Box, sowie die Möglichkeit, sie aufgrund ihres geringen Gewichts einfach aus dem Auto herauszugeben und dank des Ständers überall zu kochen. Das pulverbeschichtete Aluminium hat sich nach 3-wöchiger intensiver Nutzung als sehr robust erwiesen und lässt auf viele weitere Abenteuer hoffen. Da wir unseren VW-Bus auch als Alltagsfahrzeug nutzen, wird die Layzee Box nun nach dem Urlaub in der Garage fertig gepackt für das nächste Abenteuer auf uns warten.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Puh, ist der Karton schwer… Als der Karton geöffnet wurde, beeindruckt die sehr sorgfältige Verpackung. Hier wurde Karton in Karton verpackt, um den Ofen zu schützen, weshalb er unversehrt ankam. Diese Sonderedition beinhaltet neben dem Dutch Oven zusätzlich noch einen praktischen Deckelheber, einen Holzkochlöffel und einen Grillhandschuh im BBCrew Design sowie ein Rezeptbuch. Das Ganze kommt in einer robusten BBCrew Baumwolltragetasche mit Rucksackfunktion, die nicht nur zur Aufbewahrung des „Dopfes“, sondern ebenfalls für Einkäufe genutzt werden kann. Wirklich an alles gedacht. Auf den ersten Blick macht der Topf einen hochwertigen Eindruck, vor allem mit der sauber gearbeiteten Emaillierung innen. Auch das mitgelieferte Equipment ist schön verarbeitet, betreffend der Nähte, und die Materialien und Stoffe wirken robust.

Praxistest

Getestet wurde der Dutch Oven im Schrebergarten auf Kohle genauso wie im Backofen.

Rezeptbuch
Bevor es aber zum Test ging, wurden die ersten Seiten des Buches studiert. Hier findet man alle notwendigen Infos zu den Töpfen selbst, notwendiges Zubehör, Reinigung, Temperaturen uvm. Danach ging es an die Rezeptwahl, was bei knapp 50 Rezepten – die dabei noch mit sehr lecker aussehenden Bildern für sich sprechen – nicht ganz so einfach war. Die Wahl fiel dann auf das Pulled-Beef-Sandwich, was womöglich allen vier Erwachsenen mit vier Kindern auch schmecken könnte. Die Rezepte sind einfach und übersichtlich dargestellt. Besonders hilfreich bei der Vorbereitung ist der Kreis unten, in dem die Temperatur und vor allem die jeweilige Garzeit angegeben ist. Die Portion wurde mit sechs Personen angegeben, leider hatten die zwei kg Fleisch nicht genügend Platz im Topf. Wir haben die Menge dann auf 1,5 kg reduziert, was bei Weitem ausgereicht hat. Geschmacklich war es wirklich mega lecker, die Sauerländer BBCrew hat ganze Arbeit geleistet 😊

Reinigung
Die Besonderheit hier ist, wie eingangs erwähnt, die widerstandsfähige Schutzschicht. Sie hat sehr gute Antihafteigenschaften und schützt zudem vor Rostbildung. Die Vorteile liegen dabei nicht nur beim Kochen, sondern auch in der Pflege. Leider ist das Gemüse bei unserer Verwendung auf der Holzkohle extrem eingebrannt. Wir haben den Topf dann wirklich mehrere Tage immer wieder eingeweicht und die verbrannte Schicht abgekratzt. Die Beschichtung hielt dem zum Glück stand. Als das Pulled-Beef dann mal im Backofen zubereitet wurde, hatten wir das Problem nicht mehr. Danach ging die Reinigung schnell und einfach. Er kann mit Spülmittel gereinigt werden und darf sogar in die Spülmaschine..!

Weitere Details
Die Standfüße dieses Dutch Ovens wurden optimiert, indem die spezielle Form der Füße diesen stabiler und sicherer stehen lässt. Also auf der Kohle stand er wirklich richtig gut. Sie sind zusätzlich extra hoch, damit die Briketts darunter noch ausreichend Platz finden. Auch die Wandstärke ist bei diesem Modell sehr dick. Deshalb weist er hervorragende Wärmeeigenschaften auf, braucht allerdings auch etwas mehr Garzeit, aber Zeit hat man ja am Lagerfeuer 😉 Auf den Deckel können auch Briketts gelegt werden, um von oben und unten die gleiche Wärme zu erzeugen. Zusätzlich kann dieser auch separat als Pfanne verwendet werden, da er ebenfalls emailliert wurde. Für Fleischtemperatur-Freaks: Der Deckel hat extra eine Aussparung, durch die ein Thermometer geführt werden kann. Für mich dient diese nur dazu, dass die überschüssige Garflüssigkeit entweichen kann 😉

Pro/Contra

Pro:

• Breite Standbeine
• Emaillierte Beschichtung innen
• Hilfreiches Zubehör
• Rostet nicht
• Muss nicht eingebrannt werden

Contra:

• kann einbacken auf der Kohle

Fazit

Der BBCrew Dutch Oven 4,25 von Skandika aus emailliertem Topf und Deckel ist mit seinem speziell entwickelten Kochbuch und dem nützlichen Zubehör perfekt geeignet für einen leckeren Abend im Schrebergarten, auch für Dutch Oven Neulinge. Die Rezepte sind einfach und übersichtlich dargestellt und runden somit den Lieferumfang perfekt ab.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Schon 1895 produzierte ein dänischer Eisenhändler emaillierte, robuste Küchengeräte, unter anderem wurde seine Kaffeekanne Madam Bla zu einem Erfolgsmodell. Nordisk hat diese Kanne nach 125 Jahren wieder aufleben lassen, und wir hatten zwei Modelle zum Test.

Da die Kanne aus Emaille ist, ist sie absolut robust, nur hält sie wie Glas keine schweren Stöße aus. Da die Kannen handgefertigt sind, sieht man natürlich kleinere Stellen wo der Lack mal dicker oder mal dünner ist. Aber das gehört ja dazu. Unser blaues Modell war perfekt, das weiße Modell hatte ein paar kleinere Macken.

Mit der Kanne kommt ein passender Deckel auch aus Email und ein Aufsatz für das Kaffeepulver. Und dazu werden sogar noch mehrere Dauerfilter aus Baumwolle geliefert, die als Teesieb oder als Kaffeefilter genutzt werden können. Filterkaffee ist ja, richtig zubereitet, eh total im Trend, auch wir sind dem Geschmack verfallen 😊.

Aus der Serie gibt es auch noch Schüsseln, Teller und verschiedene Becher.

Praxistest

Wir haben die Kanne vor allem zum Kaffeekochen im Zelturlaub verwendet. Es gibt hier verschiedene Möglichkeiten, wie man sie einsetzen kann.

Eine Möglichkeit ist, und so haben wir es vor allem gemacht, in der Kanne heißes Wasser zu erhitzen und den Dauerkaffeefilter auf eine Tasse zu stellen, um das Wasser durchzugießen. Das ist vor allem bei kleinen Kaffeemengen gut. Das Wasser in der Kanne wurde bei uns auf dem Gaskocher schnell heiß, die Kanne stand gut und ließ sich auch gut ausgießen.

Prinzipbedingt ist allerdings die Kanne ja aus einem Material, d.h. der Griff und der Deckel werden heiß beim Kochen. Wenn man aber die Kanne mit einem Geschirrtuch anfasst, geht das Ausgießen problemlos und bringt mit dem nostalgischen Design gleich ein Lächeln auf die Lippen. Das ist eben schon viel stylischer als ein Hightech-Topf (den wir aber auch nutzen).

Einzig der Deckel hat einen wirklich winzigen Griff. Der ist schon im kalten Zustand kaum mit den Fingern zu greifen, und heiß mit einem Tuch oder Topflappen geht es fast gar nicht.

Zubereitungsvariante 2 ist, das heiße Wasser separat zu kochen und den Kaffeefilter auf die Kanne zu stellen, dann läuft der Kaffee direkt in die Kanne. 1, 5 Liter fasst die Kanne, das gibt eine Menge Kaffee. Man kann die Kanne natürlich dann direkt auf eine Hitzequelle stellen und warmhalten, denn das Material isoliert nicht.

Schließlich kann man natürlich das Pulver, sei es nun Tee oder Kaffee, auch direkt in die Kanne geben. Prinzipiell kann man so natürlich auch eine Suppe oder eine Brühe machen.

Pro/Contra

Pro:

• • Stylisches Design
  • Sehr robust
  • Funktioniert auf allen Öfen

Contra:

• • Heißer Deckel schwer zu fassen

Fazit

Hygge ist wohl das Wort, das die Kanne gut beschreibt. Wir fühlten uns bei jedem Anblick immer wieder an die Winterurlaube in Skandinavien erinnert und funktional ist die Kanne natürlich auch noch. Für minimalistisches Gepäck ist sie sicherlich nichts, aber wenn man in einer größeren Gruppe unterwegs ist und Platz hat, können wir die Nordisk-Madam-Blå-Kanne definitiv empfehlen.

PS: Die Kanne steht angeblich tatsächlich im dänischen Nationalmuseum 😊.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Der Kocher wird in einer praktischen schwarzen Tasche mit Tragegriff geliefert. Darin befindet sich (beim von uns getesteten Pro-Deluxe-Modell) neben dem eigentlichen Gerät mit den beiden Gaskochplatten mit Topfständer noch allerhand Zubehör: Zwei Grillplatten mit einem separaten abnehmbaren Griff, ein Aufsatz für Espressokännchen, Windschotte und ein Schraubenschlüssel für den Gasanschluss.

Die Komponenten wirken wertig, in Summe kommt aber auch ein Gewicht von 6,1 kg mitsamt dem Zubehör zusammen. Dazu ist noch die Gasversorgung notwendig: ein Druckregler und eine Gasflasche. Da wir zumindest ein bisschen mobil sein wollten, haben wir das Dual Power Pak genommen, ein Druckregler mit direktem Anschluss für zwei handelsübliche Kartuschen mit Schraubgewinde.

Praxistest

Der Aufbau und Anschluss ist denkbar einfach, so dass die (knapp gehaltene) Bedienungsanleitung auch kaum erforderlich ist: Kocher auf den Tisch stellen, aufklappen, Gas anschließen, fertig. Es ist keine weitere Montage notwendig.

Dual Power Pak
Wir haben zur Gasversorgung zwei handelsübliche 500g-Kartuschen verwendet. Diese werden direkt nebeneinander in passende Anschlüsse des Druckreglers geschraubt. Ein Drehknopf steuert die Gaszufuhr. Vom 50mBar-Druckregler aus geht ein Schlauch zum Kocher, wo er mit Linksgewinde angeschraubt werden kann.

Das Reglersystem ist auf eine lange Haltbarkeit von 10 Jahren ausgelegt, wobei natürlich vor allem der Schlauch regelmäßig auf Dichtigkeit kontrolliert werden sollte, zumindest wenn man oft Auf- und Abbaut.

Aus unserer Sicht wäre es noch schön gewesen, wenn der Drehknopf eine Arretierung oder Kindersicherung in der Nullstellung gehabt hätte, so dass beim Transport nicht versehentlich Gas ausströmt.

Alternativ zum Dual Power Pak gibt es bei Cadac auch ein System mit 3 Kartuschen und einen Druckregler für normale große Gasflaschen wie beim heimischen Gasgrill.

Kocher
Unser üblicher Anwendungsfall war das Kochen von Teewasser und Frühstückseiern morgens oder Nudeln mit Soße abends. Bisher beim Einflammenkocher war es immer ein bisschen mühsam, alles gleichzeitig warm zu haben. Diesmal konnten wir beides gemeinsam erwärmen.

Der Kocher hat an beiden Flammen große Topfständer, die für mittlere bis große Gefäße ausgelegt sind, konkret laut Anleitung 18 – 25cm Durchmesser. Für kleine Gefäße wie die klassische Espressokanne wird ein kleiner Aufsatz mitgeliefert.

Zum Zünden wird die Gaszufuhr aufgedreht und der Piezo-Zündknopf gedrückt. Mittels eines Funkens zündete die Flamme bei uns immer sofort. Beide Platten werden getrennt gezündet und geregelt. (Man sollte nicht vergessen, vorher den Verschluss am Gasdruckregler aufzudrehen ;-))

Die 2,2 kWatt Heizleistung pro Platte bringen Wasser für Tee oder Nudeln schnell zum Kochen. Wir haben auch eine Pfanne genutzt und damit Spiegelei und dergleichen zubereitet, das funktionierte ebenfalls gut. Die niedrigste Gasmenge ist jedoch schon relativ hoch, so dass wir bei kleineren Kochmengen wie Soßen doch öfters umrühren mussten. Da der Flammenaustritt aber – im Gegensatz zum klassischen gewichtsoptimierten Campingkocher – aus einem recht großen Kreis austritt, bildeten sich bei uns keine überhitzten, angebrannten Stellen in der Mitte.

Laut Anleitung verbraucht der Kocher im Maximalbetrieb pro Herdplatte 160g Gas pro Stunde (bei Betrieb mit Butangas), d.h. mit dem Dual-Power-Pak mit 2x500g Gas müssten es 3 konstante Kochstunden beim Betrieb beider Platten in Volllast sein – was man ja eher selten braucht.

Zubehör
Wenn es besonders windig wird, können zwei kleine Windschotten auf beiden Seiten montiert werden, um die Flammen vor dem Ausblasen zu schützen. Wir hatten sie auf dem Campingplatz meistens dran. Leider kann man mit montiertem Windschott den Deckel des Kochers nicht mehr schließen.

Für besonders kleine Töpfe oder Espressokännchen gibt es eine kleine Edelstahlplatte, die auf den Gaskocher gesetzt werden kann. Diese verteilt die Wärme dann nochmal etwas mittiger und bietet auch einen stabileren Stand. Wir haben damit beispielsweise mit einer kleinen Kanne manchmal das Teewasser aufgekocht. Die Platte verfärbte sich bei uns durch die Hitze, was an der Funktion aber nichts änderte.

Für das richtige Grillerlebnis können die beiden Grillplatten aufgesetzt werden. Eine davon ist flach und vermutlich eher für Gemüse gedacht, die andere hat ein Rippenmuster. Diese hatten wir fast jeden Abend vor unserem Zelt im Einsatz und haben Würstchen, Grillkäse oder Gemüse gegrillt. Für eine hohe Grilltemperatur muss hier der Gashahn voll aufgedreht werden, aber es geht dann auch schnell. Da die Oberfläche beschichtet ist, brennt auch wenig an, der Hersteller Cadac empfiehlt aber trotzdem ein bisschen Öl vor dem Grillen aufzutragen.

Etwas schade fanden wir, dass kein Ständer für den Kocher mitgeliefert wird. Zwar wird der Grill unten nicht sonderlich heiß, aber wir hätten ein besseres Gefühl gehabt, wenn die Platten nicht direkt auf dem Boden oder im Gras vor dem Zelt stehen müssten. Es gibt Alternativprodukte, bei denen man unten einen kleinen Ständer, und seien es nur wenige Zentimeter, ausklappen kann. Hat man den Kocher auf einem Tisch stehen, braucht man das natürlich nicht.

Reinigung und Abbau
Natürlich kochte uns auch mal das Nudelwasser über, oder Tomatensoße spritzte neben die Pfanne. Praktischerweise lassen sich – nachdem der Kocher abgekühlt ist – die Topfständer problemlos abnehmen, und darunter ist eine leicht zu reinigende Oberfläche ohne Ecken und Kanten. Mit einem nassen Lappen und ggf. einem Spritzer Spüli ließen sich alle Rückstände entfernen, so dass der Kocher schnell wieder wie neu aussieht. Danach klappt man einfach den Deckel zu, entfernt den Gasschlauch und packt alles wieder in die Transporttasche.

Pro/Contra

Pro:

• • Zwei große Kochflächen
  • Piezo-Zünder (kein Feuerzeug erforderlich)
  • Leicht zu reinigen

Contra:

• • Hohes Gewicht (dem Zubehör geschuldet)
  • Deckel lässt sich mit Windschott nicht schließen

Fazit

Wer – wie wir – beim Camping mobil sein möchte, und dennoch auch mal größere Mengen oder kompliziertere Gerichte kochten möchte, ist beim Cadac 2 Cook 3 bestens bedient. Die Kombination mit den Power Paks erlaubt einen Betrieb ohne große, stationäre Gasflasche. Am Ende bleibt nur die Entscheidung, ob man die „Pro Deluxe“-Variante mit dem vielen Zubehör, den „Pro“ oder den noch etwas schlichter gestalteten „Classic“ nimmt. Wir würden den Pro-Deluxe wegen der mitgelieferten Grillplatten definitiv empfehlen.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Das Thema Energiekrise ist inzwischen ja auch in Europa präsent, und gleichzeitig wird es immer wärmer und sonniger. Was liegt näher, als auch hierzulande mit der Sonne zu kochen? Die französische Firma Solarbrother, die in Frankreich sogar als eine Art gemeinnützig anerkannt ist, entwickelt seit 20 Jahren solche Produkte und bietet die Baupläne für ihre Lösungen sogar als „Open Source“ zum Download an, damit diese in Entwicklungsländern nachgebaut werden können.

Wir dachten bei Solarkochern an sperrige, große Spiegel oder Tonnen, wie man sie vielleicht aus dem Fernsehen aus fernen Ländern kennt. Nun erreichten uns zwei Pakete: ein kleines Päckchen mit einem recht herkömmlichen schwarzen Topf („Cook up“) und einem gelben Kunststoff, den man wie ein Poster aufklappen kann. Und dann noch ein zweites, schweres Paket mit einer gut in Styropor verpackten Glasröhre, der „Suntube“.

Alles ist sehr gut verpackt und gut verarbeitet. Die Anleitung zum Zusammenbau gibt es im Internet bei Solarbrother zum Download. Doch der Aufbau ist denkbar einfach: Am Anfang müssen 11 etwa DIN A3-große Kunststoff-Spiegelfolien auf entsprechende Felder des gelben Kunststoffposters geklebt werden. Das dauert keine 5 Minuten und ist nur einmalig beim neuen Produkt zu machen.

Das gelbe Poster wird dann mit entsprechenden Markierungen gefaltet, so dass eine Art Schale entsteht – ähnlich wie eine umgedrehte Parabolantenne (Satellitenschüssel). In der Mitte der Schale entsteht ein länglicher Brennpunkt, in den der mitgelieferte Topf gestellt oder die Glasröhre gelegt werden kann. Das dauert 10 Sekunden, wenn man den Falttrick mal raus hat.

Praxistest

Zuerst wollten wir ein einfaches, nicht so empfindliches Gericht zubereiten und wählten Couscous. Der kam mit Wasser in den Topf, und dieser wurde mit einem kleinen mitgelieferten Edelstahlständer in den Kocher gestellt und in der Mittagssonne platziert. Grob eine halbe Stunde später haben wir den – dann sehr heiß gewordenen – Topf rausgenommen und darin den schön gar gekochten und heißen Couscous vorgefunden.

Der emaillierte Topf hat ein Volumen von 2,5 Litern, und laut Hersteller entspreche die Wärmeleistung bei guter Mittagssonne ungefähr einer Heizleistung von 300 Watt. Es werden ca. 120 Grad darin erreicht. Das ist also eher was zum Erwärmen von Speisen oder für „Slow Cooking“.

Die Glasröhre, die Suntube, ist schon viel beeindruckender. Die Röhre ist mit Griff ca. 75 cm lang und wiegt stolze 1,4 Kilo. Mit dem spitzen Ende wirkt sie ein bisschen wie eine überdimensionierte Verstärkerröhre aus einem alten Radio. In der Röhre befindet sich ein ebenso langer Schieber aus Metall, eine Art langes schmales Backblech mit 50cm Länge und 5cm Breite.

Wir haben zum ersten Test diesen Schieber leicht eingefettet und mit verschiedenerlei kleingeschnittenem Gemüse belegt (Zucchini, Zwiebel, Paprika, Karotten und Mais). Alternativ kann man auch einen Streifen Backpapier nutzen. Der Schieber kommt in die Röhre, und diese auf einen Holzständer wieder in die Mitte des Kochers.

Am Ende der Röhre befindet sich ein kleines Thermometer, mit dem die Innentemperatur abgelesen werden kann. Mit den 700 Watt, die die Suntube in der Sonne erwärmen, sind bis zu 240 Grad erreichbar, allerdings nur bei einem entsprechend kleinen Garraum von maximal 1 Liter.

Schon nach kurzer Zeit erfüllte sich unser Garten mit einem leckeren Duft von gegrilltem Gemüse. In der Röhre sah man es blubbern, und aus dem offenen Ende stieg Dampf auf. Nach einer guten Stunde entnahmen wir das perfekt gekochte Gemüse.

In den folgenden Sommertagen testeten wir den Kocher noch mit verschiedenen anderen Gerichten. Von Solarbrother gibt es übrigens auch ein kleines Rezeptheft zum Download, das uns inspirierte. Nicht nur wir waren begeistert von der einfachen Funktion, sondern auch die ganze Nachbarschaft schaute neugierig und begeistert unser neues Kochgerät an.

Auch einen Nachtisch kann man in der Sonnenofen zubereiten. Wir haben uns an die Schokoladen-Cookies aus dem Rezeptbuch gewagt. Der Teig ist klassisch: Mehl, Zucker, Eier, Butter, Schokolade. Für die Zubereitung wird die Suntube verwendet. Diese wird eine halbe Stunde leer in der Sonne vorgeheizt, dann kommt der Teig hinein. Da die Tube lang und schmal ist, passen nur etwa 4 Cookies (hintereinander) hinein. Nach einer Viertelstunde ist die erste Portion leckerer Cookies fertig, und während man die nascht, kommen gleich die nächsten Cookies hinein, und so geht das bis der Teig alle ist 🙂

Laut Hersteller wird empfohlen, den Kocher alle Viertelstunde ein bisschen der wandernden Sonne nachzudrehen. Wir waren dazu meistens zu faul, und es hat trotzdem (im Sommer) gut funktioniert. Vielleicht hängt das auch von der Jahreszeit bzw. dem Sonnenstand ab.

Die Reinigung am Ende ist ganz einfach. Der Cook-Up-Topf aus emailliertem Stahl kann normal gespült werden, ebenso das „Backblech“ in der Suntube. Die Spiegel selbst werden einfach mit einem feuchten Tuch abgewischt. Für den Abbau des Solarkollektors werden die Spiegel wieder zusammengefaltet und in der mitgelieferten Packtasche verstaut, das ist in einer Minute gemacht.

Pro/Contra

Pro:

• • Völlig autarke Kochmöglichkeit ohne Brennstoff
  • Leichte Bedienung
  • Kompaktes Packmaß

Contra:

• • Funktioniert nur bei Sonnenschein 😉

Fazit

Der Solarbrother Sungood 360 ist ein simples und trotzdem außerordentlich effizientes Kochgerät für die Outdoorküche. Natürlich funktioniert es nur bei viel Sonnenschein, und man muss Zeit mitbringen. Uns macht das Produkt aber außerordentlich Spaß, und nebenbei schont man auch noch die Umwelt. Wir nutzen es inzwischen regelmäßig im heimischen Garten und freuen uns schon darauf, es auch mal in sonnigen Tagen im Winter auszuprobieren.

Der getestete Topf aus Edelstahl kann laut Hersteller sogar auf jeder Kochstelle benutzt werden, vom Induktionsherd bis zum Lagerfeuer. Dadurch ist er im Ferienlager, beim Biwak und bei Gartenfesten einsetzbar. Stimmt es wirklich? Meine Erfahrungen teile ich gerne mit euch.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Der Hordentopf sah auf den ersten Blick qualitativ hochwertig aus. Robuster glänzender Edelstahl, gut verarbeitet. Er kam mit Deckel und Standbeinen. Das Montieren der Standbeine ging schnell, der Topf hatte auch mit den Beinen einen festen Stand. Der Deckel hatte keine Dampföffnung, was mich persönlich aber nicht störte. Das geringe Gewicht des Produktes hat mich sofort beeindruckt.
Die Größe fand ich optimal: Mit 10 l Fassungsvermögen kann man sicherlich eine gute Portion Essen zubereiten.

Praxistest

Auf die erste Gelegenheit, den Topf auszuprobieren, musste ich nicht lange warten. Meine Familie aus Ungarn kündigte sich an. Beim schönen Herbstwetter haben wir unser Dreibein aufgestellt und darunter Feuer gemacht. Der Hordentopf funktionierte einwandfrei. Die Zwiebeln brannten nicht an, die Gulaschsuppe köchelte wunderbar. Das Essen umzurühren, indem man die Henkel festgehalten hat, war einfach. In der Produktbeschreibung stand, dass die zwei außerhalb des Schwerpunktes angebrachten Henkel genug halt am Dreibein und beim Tragen bieten. Dies traf tatsächlich zu.
Beim Hochheben des Deckels habe ich allerdings festgestellt, dass ein etwas größerer Griff geschickter wäre, wenn man ihn mit Handschuhen oder einem Geschirrtuch anfassen möchte.

Der zweite Test passierte auf einer offenen Feuerstelle. Die Beine waren wieder schnell montiert, der Platz unter dem Topf reichte völlig aus, um ein geeignetes Feuer zu legen. Mit seiner Stabilität auf dem Boden machte der Topf einen guten Eindruck. Mir gefiel die Idee, auch ohne Dreibein im Freien kochen zu können.

Den Topf zu reinigen war kein Problem, mit Spülmittel und einem Schwamm ließ sich der Ruß schnell entfernen.

Sowohl auf dem Induktions- als auch auf dem Cerankochfeld konnte ich den Topf effektiv benutzen. Das Essen im Topf wurde dank des ebenen Bodens schnell warm, die Hitzeverteilung war gleichmäßig.
Etwas schwieriger war es für mich aber, den Topf beim Rühren ohne festen, seitlichen Griff festzuhalten. Ihn draußen einzusetzen fand ich deshalb praktischer.

Pro/Contra

Pro:

• Hochwertiges Material
• Gute Stabilität
• Geringes Gewicht
• Vielseitig einsetzbar

Contra:

• -/-

Fazit

Der Origin Outdoors Hordentopf hält sich an sein Versprechen. Durch sein leichtes Gewicht und die Standbeine ist er ein optimaler Begleiter bei verschiedenen Ausflügen und Events im Freien.
Das einfache Handhaben beim Benutzen und Reinigen überzeugt alle, die gerne im Hordentopf kochen.
Den Preis von 64,95 Euro halte ich für angemessen und finde den Topf absolut empfehlenswert.

Facts

Erster Eindruck und Verarbeitung

Die Bratpfanne hinterlässt beim ersten Blick gleich einen hochwertigen Eindruck. Sie fühlt sich in der Hand an wie eine gute Pfanne aus der heimischen Küche, da sie eine sehr angenehme Oberfläche hat. Dies kommt wohl von der Teflon-Beschichtung, die hier aber in einer besonderen Weise aufgebracht wurde, um höhere Robustheit für den Outdoor-Einsatz zu erreichen. Die Pfanne ist rundum beschichtet und fehler- und gratfrei verarbeitet.

Besonderes Highlight ist sicherlich der Griff. Er ist nicht wie bei unserem alten Campinggeschirr zum Anstecken oder seitlich Anklappen, sondern faltet sich elegant und passend in die Pfanne hinein. Während die Pfanne selbst aus Aluminium ist, ist der Griff magnetisch und somit vermutlich aus Edelstahl. Er wirkt stabil und durch eine zusätzliche Gummibeschichtung am äußeren Rand auch gut greifbar. Die Alu-Pfanne ist übrigens nicht induktionsgeeignet und explizit für den Einsatz auf einem Kocher und nicht auf einer Herdplatte vorgesehen.

Praxistest

Da wir sehr leichtgewichtig beim Zelten unterwegs sind, ist unser Kocher ein kleiner Brenneraufsatz für eine Gaskartusche mit Schraubgewinde. Hierauf kochen wir normalerweise alles in einem Topf und haben dafür auch ein sehr hochwertiges Modell zufrieden im Einsatz. Unser großes Problem ist aber im Campingtopf die Zubereitung von Rührei. Bei solch kleinen Gaskochern bildet sich eine sehr punktförmige Hitzequelle. Da Campinggeschirr in der Regel aus Gewichtsgründen aus sehr dünnen Aluminium besteht, kann sich die Temperatur schlecht verteilen. In der Folge wird es innen an einer Stelle sehr heiß, während es am Topfrand kühl bleibt. Bei einer Suppe oder Nudeln ist das kein Problem, aber Ei brennt an der Stelle sofort schwarz im Topf an, während es außen nicht durchgebraten ist. Nun wollen wir also sehen, ob die GSI Outdoors-Pfanne das Problem löst.

Der erste Schritt ist wie immer. Ei liegt parat, Gaskocher wird entzündet und die Pfanne kommt mit ausgeklapptem Griff auf den Kocher. Doch oh je, die Pfanne kippt um. Der Griff ist so schwer, dass die Pfanne nicht mittig auf dem Kocher stehen kann. Wir müssen die Pfanne ein ganzes Stück aus der Kochermitte schieben, damit sie im Gleichgewicht bleibt. Die Hitze kommt damit natürlich nicht mehr genau in der Mitte an und ist sogar damit näher am gummibeschichteten Griff. Ob das gut geht? Die Pfanne hätte vielleicht ein kleines Gegengewicht oder einen leichteren Griff gebraucht.

Die Bratpfanne erhitzt sich schnell. Ei hinein, ein bisschen rühren, und nach wenigen Sekunden ist schon das Rührei parat. Es stockt an allen Stellen der Pfanne gleich gut, das bedeutet, dass die Hitze sich sehr gut in der Pfanne verteilt hat. Zu unserer freudigen Überraschung ist rein gar nichts angebrannt, und das Ei flutscht problemlos auf den Teller. Weder auf der Innenseite noch unten an der Pfanne zeigen sich Ablagerungen. Nach dem Auskühlen und einer kurzen Dusche unter Wasser sieht die Pfanne wirklich aus wie neu. Die Beschichtung hat sich bewährt. Auch der Griff ist heile geblieben.

Vermutlich ist es übrigens auch der dunklen Beschichtung geschuldet, dass die Pfanne sich in der Sonne sehr stark selbst erhitzt. Nach ein paar Minuten in der Mittagshitze neben dem Kocher hat man das Gefühl, das Rührei könnte auch ohne Gaszufuhr darin grillen 🙂

Pro/Contra

Pro:

• Super Anti-Haft-Beschichtung
• Lässt sich sehr einfach reinigen
• Hervorragende Wärmeverteilung
• Praktisch einklappender Griff

Contra:

• Ungleichgewicht lässt Pfanne auf kleinem Kocher umfallen

Fazit

Die Pfanne von GSI Outdoors hat uns bezüglich der Brateigenschaften absolut überzeugt. Wer bisher nur mit einem Alu-Topf unterwegs war, aber doch auch mal was anbraten will, findet hier ein Must-Have für die Campingküche.
Eine Warnung muss trotzdem Besitzern von sehr kleinen Kochern ausgesprochen werden. Bei uns stand die Pfanne recht wackelig und musste gut ausbalanciert werden. Wer einen größeren Campingkocher hat, wird aber mit diesem Modell glücklich werden.