Facts

Historie

Komperdell ist heute einer der führenden Hersteller für Ski- und Wanderstöcke mit Sitz in Österreich am Mondsee, im Herzen des schönen Salzkammergutes. Dort wird entwickelt und produziert. Doch wie hat diese Erfolgsgeschichte begonnen und was lag alles auf diesem Weg?
Begonnen hat die Geschichte im Jahr 1922 in Wien. Damals waren die Wander- und Spazierstöcke noch aus Haselnuss gefertigt. Im Verlauf der Zeit wurden zusätzlich Skistöcke aus Stahlrohr in´s Programm aufgenommen und damit auch Profisportler ausgestattet. Im Jahr 1970 wurden bereits 150.000 Paar Skistöcke pro Jahr gefertigt und der Werkstoff Holz und Stahl wird durch das viel leichtere Aluminium ersetzt. Weiterhin Ausstatter der Profisportler haben die österreichischen Athleten große Erfolge zu verzeichnen und Komperdell etabliert sich als eine der erfolgreichsten Marken im Rennlauf.
Mit dem Firmenumzug 1983 an den Mondsee wird Komperdell komplett modernisiert, so das sich das Unternehmen am internationalen Markt schnell zum Technologieführer im Bereich Ski- und Teleskopstöcke entwickelt. Im Jahr 1989 gründet der Firmeninhaber den Ableger „Komperdell Golf“, primär aus der Affinität zum Golfsport, aber das Know-how aus der bisherigen Entwicklung der Wanderstöcke ist hierfür von großem Vorteil. Auf Grund dieser ganzen Entwicklungen steht Anfang der 90iger Jahre ein Ausbau an. In diesem Zuge wird sich bereits viele Gedanken um eine nachhaltigere Produktion gemacht und der Umweltaspekt rückt in den Vordergrund. Als Maßnahme wird in der Lackiererei auf wasserlösliche Lacke umgestellt. Auch wird bereits begonnen mit recycelten Materialien zu arbeiten. In den Jahren 2004 und 2006 wird das Firmengelände im Bereich Produktion und Verwaltung erweitert, um der stetigen Expansion Rechnung zu tragen.
Das Jahr 2015 brachte viel Bewegung, denn im Februar brach auf dem Gelände ein größerer Brand aus und legte das Werk für einen Moment still. Bereits 2 Monate später konnte mit dem Wiederaufbau begonnen werden. In der Zwischenzeit konnten Teile der Produktion bei Fremdfirmen oder in Ersatzhallen fortgeführt werden und bereits im Dezember desselben Jahres konnten die neu errichteten Gebäude wieder bezogen werden. Komperdell ist mit seinen mittlerweile 150 Mitarbeitern vor Ort auf Erfolgskurs bis heute. Das jährliche Produktionsvolumen beträgt bis zu 1,5 Mio. Paar Ski- und Teleskopstöcke. Davon werden ca. 80% außerhalb von Österreich exportiert. In Teilen fertigt Komperdell auch Auftragsarbeiten für Industriepartner.

Uns hat eine Einladung erreicht, das Unternehmen vor Ort zu besuchen und wir werden willkommen geheißen von Ilona Kücher, Bereich Marketing und Josef Kerschbaumer, Geschäftsleitung für Verkauf, Produktion, Personal und Organisation. Auch ein kurzes „Hallo“ des Firmeninhabers Thomas Roiser hat uns sehr gefreut.

Produkte

Lassen wir Komperdell selbst zu Wort kommen:
„Egal, ob bei Stöcken, Schneeschuhen oder Protektoren: Wir sind immer am Puls der Zeit oder ihr sogar einen Schritt voraus. Wir gelten als Pionier im Protektorenbereich, als Trendsetter bei der Entwicklung von Schneeschuhen und als Marktführer bei Wander- und Skistöcken. Als Hersteller sind wir besonders stolz darauf, all diese Produkte auf der ganzen Welt im Einsatz zu sehen. Denn diese haben schon eine Menge Abenteuer erlebt: Unsere Skistöcke legen die Streiff jedes Jahr aufs Neue im Rekordtempo zurück, unsere Trekkingstöcke haben bereits alle 8.000er bezwungen und unsere Protektoren rauschen täglich die abenteuerlichsten Downhill-Strecken hinunter. Auf unsere Marke vertrauen sowohl Hobby-Athleten als auch die Besten der Ski-, Bike und Freeride-Szene.“
Von Kindern bis Senioren, vom ambitionierten Sportler bis zum gemütlichen Outdoor-Fan – für jeden ist etwas dabei und immer mit dem guten Gefühl: ein regional gefertigtes Produkt, auf einem hohen Sicherheitsstandard beruhend und innovativ unterwegs zu sein.

Bisher haben wir die folgenden Produkte von Komperdell im Test gehabt: Übersicht

Innovativ ist ein gutes Stichwort: im Show-room von Komperdell hatten wir einen Überblick über die komplette Produktpalette. Von den bereits bekannten Wander-, Trekking-, Trailrunning und Skistöcken, über Schneeschuhe, bis hin zu Protektoren. Was uns begeistert hat ist die Schaffenskraft und das unermüdliche Ausprobieren und Weiterentwicklung in den unterschiedlichsten Bereichen. So werden z.B. aktuell für die nächste Generation der Trailrunning-Stöcke neue Optionen für die Griffe getestet. Hierfür sind die Griffbänder der Tennisschläger als Grundidee herangezogen worden. Auch interessant die nun startende Großkampagne zu „Zero Waste“. Sehr spannend und wertvoll, da wir, an vielen Stellen der Firmenentwicklung, über die Gespräche und Produkte immer wieder auf diesen Bereich zu sprechen kommen – dazu im letzten Abschnitt des Artikels mehr!

Rundgang

Nach einem persönlichen Kennenlernen und Austausch geht es nun zu einem Rundgang durch die Produktion. Wir beginnen im Bereich der Rohmaterialanlieferung und –lagerung. Vom Rohmateriallager bis hin zum fertigen Produkt findet der gesamt Produktionsprozess in Österreich statt. Im weiteren Verlauf werden wir durch die Lackiererei geführt. Hier wird erläutert, wie das elektrostatische Lackierverfahren mittels wasserlöslichen Lacken funktioniert. An einer Wand hängen sehr anschaulich alle Grundfarben, mit welchen die Rohmaterialien lackiert werden können – diese teils auch knalligen Farben machen Laune schon vom Anschauen.

Weiter geht es zum Mitarbeiter, der uns vorstellt welche individuellen Muster und Schriftzüge nun auf die Grundlackierung des Stocks aufgebracht werden können. In diesem Produktionsschritt werden nicht nur die unterschiedlichen Designs von Komperdell, sondern auch spezifische Designs der Industriekunden aufgetragen. In einem weiteren Arbeitsschritt werden die Griffe und Handschlaufen in manueller Arbeit zusammengefügt. Parallel verklebt eine Maschine automatisiert die Verschlüsse der Teleskopstöcke am Rohr. Anschließend werden alle vorbereiteten Einzelteile in einem Bereich zusammengeführt, dort zusammengebaut und verkaufsfertig aufbereitet.
Wow, was hier alles in präziser Handarbeit in einem momentanen Zwei-Schicht-Betrieb gefertigt wird!

Abschließend erhalten wir noch einen Einblick in den Bereich „Golf“. Dieser Bereich ist eine kleine, feine Manufaktur für die Herstellung von Golfschlägern. Nicht nur Serien-, sondern vor allem auch Sonderanfertigungen werden hier hergestellt. Auch die Schwesterfirma Camaro, welche für den Wassersportbereich arbeitet und den Schwerpunkt im Bereich der Herstellung von Neoprenanzügen, Tauchanzügen und Trockentauchanzügen hat, lernen wir kurz kennen. Hier am Standort ist primär die Entwicklung und Sonderfertigung angesiedelt.
Wirklich eindrucksvoll und spannend, wie Komperdell sich entwickelt hat, was hier geleistet wird und mit welcher Freude und Begeisterung gearbeitet wird und die Mitarbeiter hinter den Produkten stehen.

Zero Waste

Begeistert daran gearbeitet wird auch seit vielen Jahren am Thema Nachhaltigkeit und Umweltschutz. „Nachhaltigkeit ist für uns kein Lippenbekenntnis, sondern wird bei uns seit über 40 Jahren bewusst gelebt“, so der Firmeneigentümer Thomas Roiser. Und das nehme ich im Gespräch vor Ort, aber auch in der Produktion wahr – es ist schon so selbstverständlich in der Firmenphilosphie verankert, dass vielleicht ganz vergessen wurde, mehr und öffentlichkeitswirksamer zu kommunizieren. „Tue Gutes und rede darüber“.
Nun beginnt Komperdell mit einer bewusst kommunizierten „Zero-Waste“-Kampagne, um dieses Thema offensiver nach außen zu tragen. „Reduce – Repair – Recycle = Zero Waste“
„Reduce“ weniger Müll – von Beginn an: die wichtigsten Rohstofflieferanten sitzen „vor Ort“, somit reduzieren sich Transportwege/CO2-Emissionen. Die Produktion ist auf dem neuesten Stand bzgl. Lackieranlage, Absauganlagen, ect. Auch in der Produktion anfallende Abfälle werden wieder in den Fertigungskreislauf integriert. Alle Produktionsmaschinen sind mit hocheffizienten Filteranlagen ausgestattet, welche sogar das kleinste Aluminiumstaubkorn aus der Luft filtern und der Produktion wieder zuführen. Auch abgeschnittene Aluminiumreste werden in die jeweiligen Qualitäten getrennt und recycelt.
„Repair“ reparieren statt gleich neu kaufen: seit 15 Jahren ist Komperdell mit seinem kostenlosen 3-Jahres-Reparaturservice Vorreiter auf diesem Gebiet. Anfänglich noch von anderen dafür belächelt, dass man sich damit u.U. selbst das Geschäft schädige, so zeigt sich heute das Gegenteil. Komperdell steht voll und ganz für hochwertige Produkte und dieser Service nur konsequent und nachhaltig.
„Recycle“ nicht nur in der Produktion, sondern auch was die alten, ausgedienten Produkte anbelangt. Diese können, nein sollen zurück geschickt werden und Komperdell kümmert sich um das komplette Komponenten-Reycling.
Ich kann das hier aufgelistet nur bestätigen, sei es in den Gesprächen mit den Kollegen vor Ort, in der Produktion oder auch das Produkt selbst. Und auch wir von outdoortest.info tragen gerne durch diesen Artikel dazu bei, dieses Thema nach außen zu tragen und transparenter zu machen.

Fazit

Für mich/für uns superspannende Einblicke in die Firmengeschichte von Komperdell, das Unternehmen in Summe, die Entwicklung und in die Produktvielfalt. Es waren sehr interessante Gespräche und ein anregender Austausch. Wir sind sehr gespannt, wie sich die Produkte, aber auch die Kampagne „Zero-Waste“ weiterentwickeln und würden uns freuen, dies weiter begleiten zu dürfen.

Günter Klein – Wrightsock

Wenn du dich in 3 Worten beschreiben müsstest, welche wären das?

Unternehmerisch – pfälzerisch – motivierend.

Seit wann beschäftigst du dich mit dem Thema „Blasen am Fuß beim Pilgern“ und wie kam es dazu?

Wir sind durch einen Jakobswegpilger auf das pilgern aufmerksam geworden. Das ist inzwischen schon etliche Jahre her. Und seit der Zeit haben wir auch Socken mit der Jakobsmuschel für die Pilger im Angebot. Hier ein Beispiel: reibungslos.de/products/wrightsock-anti-blasen-socken-escape-crew-motivsocken-pilgern-weitwandern

Pilgerst du selbst?

Bei unseren Wanderungen in der Pfalz sind wir auch öfters auf dem Pfälzer Jakobsweg unterwegs. Die Südroute führt von Speyer bis zum Kloster Hornbach. Meine Kollegin Daniela hat auch schon Wege in Portugal und Spanien gepilgert.

Auf was sollte man beim Pilgern achten?

Pilger haben 4 Probleme: Blasen, Sonnenbrand, Erschöpfung, volle Herbergen. Wir kümmern uns um den ersten Punkt – Blasen.

„Bei langen Wanderungen sind Blasen unvermeidbar“ – stimmt das?

Man soll ja nie nie sagen. Aber bei langen Etappen kommen Blasen recht oft vor. Mit entsprechendem Wissen lassen sich in den meisten Fällen Blasen vermeiden.
ich empfehle da immer gerne unser Anti-Blasen-Wiki – da kann man von uns gesammeltes Wissen nachlesen: www.blasenberatung.de/

Was sind die drei häufigsten Fehler, die beim Wandern zu Blasen führen?

Es sind nicht immer „Fehler“. Fußfehlstellungen wie Hallux, Haglund Ferse oder sogenannte „Überbeine“ tragen auch zur Blasenanfälligkeit bei. Der größte „Fehler“ ist – keine Tools dabei dazu haben, die zum Einsatz kommen, BEVOR sich eine Blase entwickelt.

Wie wichtig sind die richtigen Socken?

Die richtigen Socken, oder besser gesagt, das richtige „Sockensystem“ können den Unterschied machen, ob eine Blase auftritt oder eben nicht. Dem US-Militär war das Thema so wichtig (sehr viele Rekruten verursachen im Sanitätszelt hohe Kosten wegen Blasen), dass sie in den 90er Jahren untersucht haben, mit welchen Socken sich am besten Blasen verhindert lassen. Zwei Socken übereinander – dabei die untere Socke dünn und die obere Socke dick gepolstert – das war im Ergebnis die beste Strategie. Hier mehr Infos dazu: www.wrightsock.de/das-doppel-socken-prinzip/

Neben den speziellen Pilgersocken bietet er auch ein „Anti-Blasen-Set“ an, was hat es damit auf sich?

Um Blasen zu verhindern muss man kurz erklärt die betreffende Stelle „glatt“ machen, damit die Scherkräfte zwischen Fußknochen und Haut nicht auftreten. Bei den Doppel-Socken gleitet eine vergleichsweise glatte Socke gegen eine andere Socke. Die beiden anderen Strategien befinden sich an der Haut und am Schuhfutter. Hierfür gibt es zwei Lösungen, die wir im praktischen Set in einem kleinen Täschchen für die Rucksack-Deckeltasche gesammelt haben: Den Body Glide „foot glide“ Anti-Wundreib-Stick und Blasenstopper (oval). Das Body Glide im Anti-Blasen-Set <reibungslos.de/search?q=anti+blasen+set&type=product> macht die Haut glatt. Der Blasenstopper macht das Schuhfutter glatt. Meine Frau Ulrike hat einen „griechischen Fuß“ (langer zweiter Zeh) und wird da öfters mit dem Body Glide zwischen dem großen Zeh und dem nächsten Zeh „gerettet“ – da die beiden Zehen sonst aneinander reiben und dann das Malheur passiert. Ich selbst habe den Blasenstopper schon ab und an mal benutzt, um das Loch in der Fersenbox zu überkleben. Ein Loch in der Fersenbox greift sich sonst in die Socke und dann kann das an der Ferse zu roten schmerzhaften Stellen und eventuell zu einer Blase führen.

Danke für die hilfreichen Tipps, rund um Blasen beim Pilgern zu vermeiden. Als abschließende Frage: Welche 5 Gegenstände sollte man auf eine lange Wanderung immer mit nehmen?

1) Wasser – ganz wichtig – es sei denn man kennt jede Quelle auf dem Weg und kennt sich mit dem Wasseraufbereitung aus. 2) Sonnenschutz – das wird schnell vergessen. 3) Body Glide – denn es wird garantiert irgendwo am Körper zu reiben anfangen. 4) Mindestens 2 ovale Blasenstopper. Die wiegen faktisch nichts und nehmen, wenn in den Schuh geklebt, auch gut den Schmerz weg, falls doch etwas passiert ist. Oder am besten gleich das Anti-Blasenset da hat man gleich mehrere Blasenstopper und den Body Glide in einem. 5) Ich nehme auch gerne einen Energieriegel mit, falls mal etwas Unterzuckerung droht – das braucht man natürlich bei der Wanderhüttendichte in der Pfalz nicht machen.

Wichtige Links im Überblick:

Pilgersocken: reibungslos.de/collections/wrightsock-anti-blasen-socken-weitwandern-pilgern
Anti-Blasen Set: reibungslos.de/search?q=anti+blasen+set&type=product
Anti-Blasen-Wiki: www.blasenberatung.de/
Das richtige Sockensystem: www.wrightsock.de/das-doppel-socken-prinzip/

Hierbei handelt es sich um eine Stiftung die für Páramo in Kolumbien unter fairen Arbeitsbedingungen produziert. Es arbeiten ausschließlich Frauen dort und es werden jedes Jahr bis zu 550 Frauen ausgebildet. Die Miquelina Stiftung ist ein vollständiges Mitglied der World Fair Trade Organization (WFTO). Somit tragen seit Januar 2017 alle von der Miquelina Stiftung produzierten Páramo-Produkte das WFTO First-Buyer Siegel.
Páramo bietet derzeit 77 Modelle an, von Hosenträger über Jacken, Hosen, Mützen und einigem mehr. In den Kleidungsstücken werden keine tierischen Produkte verwendet und das Unternehmen hat mehrere Preise für ihre Arbeitsweise, als auch für ihre Produkte gewonnen zB. den Guardian Preis für nachhaltiges Wirtschaften 2016, die Auszeichnung zum Produkt des Jahres ISPO 2018 und die Erlangung der Akkreditierung durch die World Fair Trade Organisation und Beibehaltung dieser Akkreditierung während der Änderung der Managementstruktur 2022.

Wie sieht sich das Unternehmen selbst? Wie hat sich das Unternehmen in den 31 Jahren seit Gründung verändert? Diese und weitere spannende Fragen haben wir Richard Pyne, Commercial Director von Páramo, gestellt.

Richard Pyne, Commercial Director von Páramo

• loyal
• fürsorglich
• hartnäckig

Und wie würdest du Páramo in drei Worten beschreiben?

• einzigartig
• bewusst
• Leistung

Wenn du von allen Páramo-Produkten dein Lieblingsprodukt wählen müsstest, welches würdest du wählen und warum?
Velez Adventure Smock – das war vor zehn Jahren mein erstes Kleidungsstück von Páramo. Es stammt aus unserem damaligen Recyclingprogramm und ist immer noch gut in Schuss. Ein Kleidungsstück, das viele Mitarbeiter besitzen. Es ist ein anderer Stil als die meisten anderen, sehr bequem und hat mich nie im Stich gelassen. Wir haben das Modell Ende 2022 mit einigen neuen Funktionen aktualisiert.

Wer war Richard Pyne vor Páramo und wann und wie kam Páramo in dein Leben?
Vor Páramo war ich Tischler und Metallarbeiter und baute Kulissen für Theateraufführungen. Während eines theaterfreien Jahres“, in dem ich mich um meinen einjährigen Sohn kümmerte, fing ich an, für Páramo im Dorfladen zu arbeiten. Ich verliebte mich in die Marke und die Menschen dort und bin jetzt der aktuelle Hüter der Marke, der zusammen mit allen hart daran arbeitet, die Gründungswerte von Nick Brown in die Zukunft zu tragen.

Wie hat sich Páramo seit seinen Anfängen verändert?
Die Leidenschaft, die alle Mitarbeiter hier für die Marke haben, ist etwas ganz Besonderes. Der echte Glaube an das Produkt und an die Art und Weise, wie wir mit Creaciones Miquelina* produzieren. Die absolute Entschlossenheit, die Marke zu übertreffen.

Páramo produziert ökologisch und verantwortungsbewusst, das sind zwei große Worte, was genau meinst du damit?
Wir sind uns bewusst, dass wir mit der Herstellung einer Ware Auswirkungen auf die Welt haben. Wir können dies jedoch nutzen, um etwas Positives und Sinnvolles zu schaffen. Die Nachfrage nach Páramo-Produkten hat es in den letzten 30 Jahren ermöglicht, dass mehr als 10.000 Frauen das Trainingsprogramm der Miquelina-Stiftung durchlaufen haben, wobei jede von ihnen an Selbstvertrauen gewonnen und übertragbare Fähigkeiten erworben hat. Wir waren eine der ersten Outdoor-Marken, die alle PFCs aus unserer Kleidung und unserer Lieferkette entfernt haben. Außerdem haben wir Recyclingfähigkeit, Langlebigkeit und Reparierbarkeit in den Mittelpunkt unseres Designs gestellt, um den Einsatz von Rohstoffen zu minimieren. Wir sind ständig bemüht, unsere Auswirkungen zu verbessern, und ziehen einen nachhaltigen Ansatz demjenigen vor, der am meisten Geld einbringt.

Woher weiß ich als normaler Verbraucher, ob ein Unternehmen ernsthaft ökologisch und verantwortungsbewusst produziert oder reines Greenwashing“ betreibt?
Transparente und überprüfbare Berichterstattung. Wenn Sie das nicht finden können, sprechen Sie mit jemandem innerhalb des Unternehmens, egal mit wem – wenn das Unternehmen es ernst meint, wird es in der DNA aller dort arbeitenden Personen verankert sein!

Was sind die Herausforderungen einer ökologisch verantwortungsvollen Produktion?
Als wir die Leitung von Creaciones Miquelina übernahmen, waren wir uns mehr denn je der Notwendigkeit einer konstanten, stabilen Produktion bewusst. Das bedeutet, dass wir Jahr für Jahr neue Absatzmöglichkeiten finden müssen, um unsere Partner in Kolumbien zu unterstützen. Wenn man so eng wie wir mit diesen Freunden in unserer Fabrik zusammenarbeitet, kann der Wunsch, alles auf einmal zu verbessern, ein wenig überwältigend werden, und die Auswahl der Projekte, bei denen wir den größten positiven Einfluss haben können, wird nicht nur wichtig, sondern auch persönlich.

Wo siehst du Páramo in zehn Jahren?
Der Welt zeigen, dass man ein nachhaltiges Unternehmen haben kann, das auch einen positiven Einfluss auf die Welt haben kann.

Seit der Gründung von hyphen im Jahr 2001 legt der Firmengründer Peter Reinschmidt allergrößten Wert auf eine faire und nachhaltige Produktion. Die Ware wird streng nach ÖkoTex Standard 100 hergestellt. Dabei ist die Produktion fast ausschließlich vegan. Lediglich einzelne Winterprodukte haben einen Anteil an Merinowolle.
Die Fertigung der Sommerprodukte wird dem UV Standard 801 gerecht, ist nach ISO90011 zertifiziert und erfüllt den Higg Standard2.
Die Nachfrage nach nachhaltigen Produkten wächst, so arbeiten neben den sieben Mitarbeier:innen im Vertrieb mittlerweile rund 75 Mitarbeiter:innen in der Produktion.

Was steckt hinter der Philosophie von hyphen? Wer ist der Firmengründer Peter Reinschmidt und wo sieht er seine Firma in den nächsten Jahren?

Diese und weitere Fragen hat uns Peter Reinschmidt im Interview verraten.

Hallo Peter, um dich ein bisschen besser kennen zu lernen: Wie würdest du dich selbst in drei Worten beschreiben?

• kreativ
• zielstrebig
• gelassen

Und wie würdest du hyphen kurz und knapp beschreiben?

• Sinnvoll und innovativ
• Authentisch
• Von Beginn an nachhaltig

Wenn du aus allen hyphen-Produkten ein Lieblingsprodukt auswählen müsstest, welches wäre es und warum?

Pareispitze – ein Hauch von Nichts trotzdem warm und kuschelig . (Anmerkung: Bei der Pareispitze handelt es sich um eine hochfunktionelle Thermojacke)
Riffel – Eine extrem vielseitige, hoch funktionale, praktische Alljahresjacke.
UV-Schutzbekleidung – Sonnenschutz zum Anziehen – Wenn ich Surfen gehe, ein Muss!

Wer warst du, bevor es hyphen in deinem Leben gab und wie ist hyphen in dein Leben gekommen?

Ich war ausgebildeter Psychologe, dann Produktentwickler und -manager im Wassersportbereich mit dem Schwerpunkt Windsurfen. Später kamen dann Winterprodukte hinzu (Snowboarding).
Die Idee zu hyphen entstammt meinen Erfahrungen mit zunehmender UV-Strahlung und der damit verbundenen Frage, wie man sinnvoll damit umgeht.
Die Idee für Winterprodukte folgt dem UV-Schutzgedanken, Produkte im Bereich Höhenbergsteigen und Gletschergehen umzusetzen. Die Idee dazu verlagerte sich dann auf den Winter mit dem Anspruch, hoch funktionale, leichte und langlebige Produkte mit kleinem Packmaß zu entwickeln.

Was ist deine Vision für hyphen?

Eine sinnvolle Idee in die Welt tragen!

Wie hat sich das Unternehmen seit der Gründung entwickelt und was macht aus hyphen ein besonderes Unternehmen?

Wir bieten im UV-Schutzbereich Produkte mit dem höchsten UV-Schutz an. Die verwendeten Materialien sind nach ÖkoTex Standard 100 zertifiziert.
Wir sind ein kleines Team, dass voll hinter den sinnfälligen Produkten steht.
Ich würde sagen wir sind ‚unverbesserlich‘ idealistisch und sehr produkt- und kundenbezogen.

hyphen produziert ökologisch, verantwortungsvoll, das sind zwei große Worte, was genau verstehst du darunter?

Bei der Auswahl unserer Materialien steht ein möglichst kleiner Fußabdruck im Vordergrund.
Wir fertigen auf Langlebigkeit konzipierte Produkte und wir versuchen weitestgehend im europäischen Raum zu sourcen.
Es klingt mittlerweile zwar schon abgegriffen, aber bei uns steht das Wohl der Mitarbeiter im Vordergrund. Folglich herrscht bei uns in der Manufaktur ein sehr angenehmes Betriebsklima.
Selbstverständlich werden alle Sozialstandards eingehalten und in Form von Zertifizierungsprozessen immer wieder überprüft.

Woran erkenne ich als Laie, ob ein Unternehmen eine ernstgemeinte ökologische, verantwortungsvolle Produktion oder reines „Greenwashing“ betreibt?

Ich denke, für den Laien ist es nicht leicht nachvollziehbar. Das fällt selbst Profis schwer. Eine kleine Unterstützung ist das Ausweisen von Prüfstandards.
Wir bieten Journalisten und Handelsvertretern die Möglichkeit der Besichtigung unserer Manufaktur. Ganz im Sinne einer transparenten Produktion.

Welche Herausforderungen bringt eine ökologisch verantwortungsvolle Produktion mit sich?

Zielsetzung sind zirkuläre Produkte. Bis zu deren Realisation wird aber noch einige Zeit vergehen, denn es müssen erst die Strukturen geschaffen werden, die wirtschaftlich sinnvoll und profitabel recyclen.
Zudem gibt es Einschränkungen der Funktionalität bei sortenreinen Materialien. Das erfordert Aufklärungsarbeit gegenüber unseren Kunden.
Unabhängig von den Zertifikaten, die wir auch von unseren Lieferanten einfordern ist für mich die Basis einer verantwortungsvollen ökologischen Produktion ein umfassendes Know-how der Verantwortlichen und der entsprechende Umgang mit Materialien und Lieferanten. Steht dann noch in diesem Sinn die Produktqualität bei der Produktentwicklung im Vordergrund ist Greenwashing nicht notwendig.

Wo siehst du hyphen in 10 Jahren?

Im UV-Schutzbereich sehe ich hyphen als trendsetzende Leading-Brand.
Im Bereich der Winterprodukte ist der Markt voll von potenten Marken. Dagegen zu bestehen ist und wird nicht leicht. Aber wenn wir unserem Konzept treu bleiben, glaube ich, dass unser begeisterter Kundenstamm stetig wachsen wird.

Wenn du neugierig auf hyphen geworden bist, dann findest du weitere Infos zum Unternehmen und den Produkten unter www.hyphen-sports.com/de/

¹ Die ISO 9001 ist eine Norm für Qualitätsmanagementsysteme und basiert auf vier Grundprinzipien, die das Handeln einer Organisation leiten. Diese sind Orientierung am Kontext der Organisation, Prozessorientierung, fortlaufende Verbesserung und Risikomanagement.
² Bei dem Higg Standard handelt es sich nicht um ein Zertifikat, sondern ein Self-Assessment Tool mit dem Bekleidungsfirmen in ihrer Wertschöpfungskette soziale und ökologische Probleme identifizieren und verbessern können.

In diesem Sinne viel Spaß beim Lesen und wer Fragen hat, gerne in die Kommentare, dann wird Thomas diese hier gerne beantworten.

Stell dich doch bitte mal den Leserinnen und Lesern von Outdoortest vor?

Ich bin freier Fotograf, Fotokursleiter und begeisterter Outdoorer.

Wie ist dein Werdegang, wie bist du zum Fotografieren gekommen?

Fotografiert habe ich schon immer, auch in der Natur war ich immer gerne unterwegs, als Kind vom Dorf.
Allerdings bin ich erst mit Anfang 30 zum Berufsfotografen geworden, nach dem ich eine Ausbildung in Esslingen am Necker gemacht habe.

Die Outdoorfotografie

Warum Outdoorfotografie?

In meinem ersten Job, darauf kommen wir später zu sprechen ;-), hab ich immer drinnen arbeiten müssen.
Das wollte ich als Fotograf nicht mehr und nach einem Praktikum bei einem Outdoor-Journalisten stand für mich fest, dass das auch für mich genau das Richtige ist. Ich habe es bis heute nicht bereut!

Was ist die Herausforderung bei der Outdoorfotografie? Ist es im Studio nicht einfacher?

Im Studio ist es insofern einfacher, weil ich dort das Licht zu 100 % beeinflussen kann und genau das ist auch die Herausforderung an der Outdoorfotografie. Hier bestimmt der Stand der Sonne, des Mondes oder auch die Großwetterlage woher das Licht kommt und wohin der Schatten fällt.
Oftmals muss ich schon auch abenteuerliche Fotostandorte einnehmen, um ein gut beleuchtetes, spektakuläres Bild zu bekommen.
Kleine externe Blitze und Aufheller können auch hilfreich sein.

Neben einem Fotokurs im schönen Passeiertal, bei welchem ich selber schon Teilnehmen durfte, bietest du Fotokurse auch in Schweden an.

Das stimmt. Schweden war meine erste Fotokursreise in 2007 und seit dem hat sich das Angebot dort schon ziemlich ausgeweitet.
Im Winter bin ich in Dalarna in Schweden, im Sommer in Värmland und seit diesem Sommer auch eine Woche in Idre/Dalarna. Das ist eine spezielle Woche für fortgeschrittene Fotokursgäste und etwas erfahrenere Outdoorer. Wir gehen ein oder zwei Nächte ins Fjäll und übernachten dort im Zelt oder biwakieren, um die besten Fotomomente zu erwischen.

Kurze Zwischenfrage: Was sind denn die besten Fotomomente?

Auch das hängt wieder mit dem Licht zusammen. Morgens und abends, jeweils rund um Sonnenauf- und untergang gibt es diesen speziellen Schein am Himmel und auch sonst spielt sich ganz viel Fotogenes in der Natur ab.

Warum Schweden? Hat dies einen bestimmten Grund?

1990 hat mich das Skandinavienfieber gepackt und seit dem bin ich jedes Jahr mindestens ein Mal in Skandinavien. Meistens jetzt beruflich in Schweden. Das hat sich in meinen ersten Semesterferien so ergeben, als ich für Rucksack Reisen „normale“ Kanu- und Wandertouren führte. Seit dem sind wir schon sehr freundschaftlich verbunden und es war für mich keine Frage, für Rucksack Reisen auch Fotokurse zu konzipieren.

Nun ist Schweden ja nicht gleich „ums Eck“. Wären andere Orte für die Teilnehmer nicht praktischer?

Da hast du Recht. Gerade vom Südwesten aus, ist es schon eine kleine Weltreise.
Allerdings ist die Reiselogistik von Rucksack Reisen ab Hamburg ideal.
Stuttgart – Hamburg mit dem ICE und dann in den Reisebus, der uns direkt zu den jeweiligen Destinationen fährt. Es dauert etwas, aber ich habe mich in den letzten 15 Jahren da gut dran gewöhnt und mir Rituale angeeignet, die die Fahrt scheinbar verkürzen.
Wenn wir dann in Schweden sind, ist die Entschleunigung ganz schnell erreicht und das besondere Licht im Norden entschädigt uns Fotografierende jeden Tag auf´s Neue für die Anreise.
Allerdings biete ich auch noch in Brandenburg und eben in Südtirol Fotokurse und Workshops an. Dort zu anderen Jahreszeiten und anderen Themen. Und mal sehen was mir noch so alles einfällt.

Aus welchen Bereichen kommen die Teilnehmer:Innen für deine Fotokurse?

Die meisten Gäste sind ambitionierte Hobbyfotografen, manche fangen auch gerade erst an sich in die digitale Fotowelt einzuarbeiten und wollen ihre relativ neue Kamera einfach mal eine Woche intensiv kennenlernen. Ich hatte auch schon sehr gute semiprofessionelle Fotografen dabei, die hauptsächlich von meiner Berufserfahrung und dem Austausch mit Gleichgesinnten profitiert haben oder einfach mal ihrer Kreativität mit meiner Unterstützung eine weitere Richtung gegeben haben.

Sind noch weitere Regionen für die Fotokurse geplant?

Geplant ist erstmal nichts. Mein neuestes Fotokurs-Baby, neben dem Fortgeschrittenen Kurs in Schweden, ist ein Wochenende am Werbellinsee im Barnim. Meine Heimat ist im Herbst und Frühjahr besonders schön und das möchte ich meinen Gästen dort zeigen.

Outdoorcooking

Du bietest nun auch einen „Outdoorcocking-Kurs“ in Schweden an. Wie bist du auf diese Idee gekommen?

Während meiner Outdoorfotokurse sind wir auch immer zwei Nächte „Draußen“, also abseits des Camps mit Vollverpflegung und da gebe ich mir Mühe, meinen Gästen leckere Gerichte anzubieten, bei denen auch immer alle mitgeholfen haben.
Dann kam 2020 ja dieses dicke „C“ über uns und wir, Silke (meine Partnerin) und ich, hatten uns einige Wochen nach Brandenburg zurückgezogen und dort an unserer Feuerstelle viel gekocht und gebacken, Freunde eingeladen mitzumachen und als dann von einem Rucksack Reisen Gast in Schweden die Frage kam, ob wir so etwas nicht auch mal anbieten wollen, war die Idee geboren und das Konzept ganz schnell erstellt.

Was ist die größte Herausforderung beim Outdoorcocking?

Kurz gesagt: Die Hitze in den Griff zu bekommen! Wir müssen die Garprozesse auf die Feuersituation anpassen, den Überblick behalten, dass bei einem Menü z.B. nicht schon die Nachspeise fertig ist, wenn das Hauptgericht noch köchelt.
Und natürlich schmeckt der Teil zwischen dem Rohen und dem Verbrannten am besten, deswegen ist es die Kunst, nur diesen Teil zu bekommen. 🙂

Wie läuft das so ab beim Outdoorcocking? Muss man selber auf die „Jagd“ gehen?

Auf´s selber Jagen und Angeln verzichten wir lieber. Das ist uns zu ungewiß, dass es dann überhaupt was gibt. Wenn gerade Beeren-, also nicht Bären- Saison ist, sammeln wir schon auch mal Heidel- und Preiselbeeren, Pfifferlinge sind zu diesem Zeitpunkt in Schweden meist auch verzehrreif … und die erkennen wir auch ziemlich sicher.

Wie setzt sich hier die Teilnehmergruppe zusammen?

Herzlich willkommen sind alle, die gerne das Kochen am Lagerfeuer in der Gemeinschaft mal ausprobieren möchten und die Spaß am Improvisieren haben. Lust auf kleine Wanderungen, Kanutouren und auf eine Übernachtung im Zelt dürfen gerne auch dabei sein!
Ansonsten freuen wir uns, auf eine bunt gemischte kleine Gruppe mit max. sechs Gästen, denen wir unsere Begeisterung für´s Draußensein und draußen kochen/backen weitergeben!

Was ist dein Lieblingsgericht beim Outdoorcocking?

Das hängt immer ein bisschen davon ab, wo wir kochen.
In Schweden stehen auf jeden Fall selbstgemachte Dampfnudeln mit Blaubeeren frisch gepflückt im Wald sowie Kladdkaka, der unwiderstehliche schwedische Schokokuchen ganz oben auf der Liste. Vor meiner Ausbildung zum Fotografen, war ich als Konditormeister tätig. Das färbt noch ein bisschen auf die Lagerfeuerküche ab. Ich probiere sehr gerne Rezepturen mit Teig aus! Da kann man aus wenigen Grundzutaten ganz viele verschiedene Speisen, von süß bis deftig, backen.

Kommen Veganer und Vegetarier auch auf ihre Kosten bzw. werden sie auch satt?

Wir selber sind zwar nicht vegan oder vegetarisch beim Essen, versuchen aber wenig und dafür gutes Fleisch zu verzehren und zuzubereiten. Klingt abgedroschen, ist aber unser Ansatz. Silke verträgt keine tierischen Michprodukte, dadurch kommen auch wirklich viele vegane Varianten in unser Essen. Der große Vorteil der „Pflanzenküche“ ist auch die bessere Haltbarkeit, wenn wir unterwegs sind. Also ein ganz klares JA. Wir haben immer zumindest eine vegetarische Variante an der Feuerstelle dabei, wenn das gewünscht wird und es ist auch noch kein „Fleischesser“ hungrig vom Topf gegangen … und wer möchte kann sich immer eine krossgebratene Scheibe Speck als Garnitur zubereiten. 🙂

Ist es geplant das Outdoorcocking auch auf andere Regionen zu erweitern?

Wir starten erst Mal das Pilotprojekt in Schweden. OK, im Hinterkopf haben wir schon, dass es bald auch Tages- oder Halbtagesangebote in Brandenburg oder Baden-Württemberg geben wird. Und wer uns auch so mal buchen möchte, soll einfach fragen. Unsere Ausrüstung steht parat und wir sind immer Feuer und Flamme für´s Outdoorcooking.