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Erster Eindruck und Verarbeitung

Wir haben das 2er-Set Bienenwachstücher von Origin Outdoors in kariert/hellgrün zum Test erhalten. Es wird in einem handlichen Kartonumschlag geliefert. Bienenwachstücher erleben z. Zt. ein „come-back“ als nachhaltige und umweltschonende Alternative zu Alu- und Frischhaltefolie, wenn es darum geht Lebensmittel einzupacken, abzudecken und frischzuhalten. Bienenwachstücher sind Baumwolltücher die in Bienenwachs (teils zusätzlich mit Baumharz) getränkt sind.

Die Vorteile scheinen klar:

• Naturmaterialien
  Die Tücher bestehen aus 100% Baumwolle und Bienenwachs (teils mit Baumharz) und sind, sollten sie einmal ausgedient haben, biologisch abbaubar.
• Wiederverwendbar
  Nach Gebrauch werden die Tücher einfach unter kaltem/max. lauwarmem Wasser abgewaschen (kein heißes Wasser, sonst schmilzt das Wachs), getrocknet und können wieder verwendet werden.
• halten Lebensmittel frisch
  Das Tuch schmiegt sich an jede Schüssel an und deckt gut ab – Auch eine Brotzeit oder Gemüse kann eingewickelt werden.
• weniger Abfall
  Das Bienenwachstuch ist kein Einwegprodukt und kann, im Gegensatz zu Alu-/Frischhaltefolie, immer wieder verwendet werden.

Ein, zwei Nachteile haben diese Tücher jedoch: Es sollte kein rohes Fleisch oder roher Fisch darin verpackt werden. Aus hygienischen Gründen müsste anschließend eine intensivere Reinigung des Tuchs erfolgen, wodurch das Wachs sich verstärkt ablöst. Auch ist es nicht geeignet für heiße/warme Speisen, da hierbei das Wachs schmilzt und sich u. U. mit den Lebensmitteln vermischt.

Praxistest

Die Bienenwachstücher begleiten uns z. Zt. verstärkt im Haushalt, aber auch auf einer Wanderung. Wobei, eines vorneweg: Ich die Tücher tatsächlich verstärkt im Küchenbereich (egal ob zu Hause, im Camper oder beim Zelten) sehe. Weshalb? Für unterwegs auf einer Wanderung habe ich dann doch lieber eine festschließende Vesperdose dabei und keine in Tuch eingewickelte Brotzeit. Zumal das Bienenwachs im Innern des Rucksacks Rückstände hinterlässt und ich es daher nochmals „umpacke“. Da nehme ich wie gesagt lieber die Vesperdose.

Im Haushalt jedoch, und da sehe ich auch und vor allem im Outdoorbereich ganz klar die Vorteile, sind die Bienenwachstücher von Origin Outdoors eine super Alternative zu Alu-/Frischhaltefolie. Die beiden Größen der Tücher im 2er-Set (25x28cm / 33×35,5cm) reichen für sämtliche Anwendungsfälle aus. So werden Essensreste im Teller, Topf oder Schüssel einfach mit dem Tuch abgedeckt. Damit es am Rand gut schließt, wird das Tuch durch die Handwärme formbar und angedrückt. So haftet es von selbst am jeweiligen Behältnis, schließt dicht ab und hält die Lebensmittel frisch. Bitte darauf achten, dass keine heißen oder warmen Lebensmittel oder Behälter mit dem Tuch in Berührung kommen. Das Wachs schmilzt sonst!

Das Tuch ist nach jedem Gebrauch / bei Bedarf unter kaltem, max. lauwarmem Wasser ohne Seife o. ä. zu reinigen. Zum Trocknen aufhängen und schon kann es wiederverwendet werden und das unzählige Male. Das Bienenwachstuch ist bei uns täglich in Gebrauch und ich habe noch keine nennenswerten Abnutzungserscheinungen zu verzeichnen. Lediglich Gebrauchsspuren in Form von Verfärbungen durch Tomatensoße oder Karotten bekommt man kaum mehr aus dem Tuch heraus. Es darf ja nicht heiß gewaschen werden oder mit scharfen Reinigungsmitteln in Berührung kommen. Trotzdem, es hält zuverlässig alles frisch – Speisereste, Gemüse, Obst und was sonst noch alles anfällt, wofür wir bisher Alu-/ Frischhaltefolie verwendet haben.

Sollte das Bienenwachstuch durch den häufigen Gebrauch, auch im Kühlschrank mal etwas spröde werden und es sich allein durch die Handwärme nicht flexibilisieren lassen, dann einfach bei max. 80 Grad für ein paar Minuten in den Backofen legen. Dadurch wird die Wachsschicht wieder gleichmäßiger.

Wenn das Tuch dann doch einmal „ausgedient“ hat, sprich das Wachs so dünn geworden ist, dass es nicht mehr haftet, gibt es folgende Möglichkeiten:

• Bienenwachs kaufen, das Tuch darin tränken und auffrischen
• Entsorgen z.B. Kompost
• Oder als Grillanzünder verwenden

Pro / Contra

Pro

• Super Alternative zu Alu-/ Frischhaltefolie
• 100% Naturprodukt
• Kann unzählige Male wiederverwendet werden
• Hält Lebensmittel zuverlässig frisch

Contra:

• Nicht für heiße / warme Lebensmittel geeignet
• Nicht für rohes Fleisch / rohen Fisch geeignet
• Verfärbungen durch z.B. Tomatensoße, Karotten

Fazit

Danke für diese Wiederentdeckung eines 100% Naturproduktes um unsere Lebensmittel frisch zu halten. Die Bienenwachstücher von Origin Outdoors sind mittlerweile im „Küchenalltag“ (egal ob zu Hause, beim campen oder zelten) angekommen und ersetzen fast vollständig den Gebrauch von Alu- und Frischhaltefolie.