1,1K Inmitten des wunderschönen Hunsrücks, umgeben von sanften Hügeln, saftigen Wiesen und dichten Wäldern, liegt das Landidyll Hotel-Restaurant Birkenhof. Hier werden Nachhaltigkeit und Umweltschutz aktiv gelebt und die Gäste mit regionalen Produkten und Lebensmitteln aus eigenem Anbau und eigener Aufzucht verwöhnt. Ob Ruhesuchender, Naturliebhaber oder Outdoor-Enthusiast – im Hunsrück kommt jeder auf seine Kosten.

Facts

Landidyll- eine Hotelkooperation mit Herz und Verstand

Das Landidyll Hotel Birkenhof ist Teil der deutschen Landidyll Hotelgemeinschaft, die sich aufgrund ihrer Philosophie zusammengeschlossen hat. Naturverbundenheit, Regionalität und Nachhaltigkeit stehen ganz klar im Fokus. Die Gemeinschaft bietet ihren Gästen in familiär geführten Drei- und Vier-Sterne-Hotels eine erholsame Auszeit in idyllischer Umgebung abseits vom Massentourismus und fördert gleichzeitig die regionale Wirtschaft und den Umweltschutz. Schön ist dabei, dass die Hotels trotzdem unabhängig und inhabergeführt bleiben und so authentisch und mit eigenem Charakter aufwarten können.

Lage

„Landidyll“ … treffender ist die Lage des Hotel Birkenhof nicht zu beschreiben. Inmitten von sanften Feldern, kleinen Wäldchen und weit ab von der Hektik einer Stadt gelegen, schmiegt sich das Hotel nebst eigener Landwirtschaft perfekt in die Landschaft des Hunsrück.
Der Hunsrück besticht durch atemberaubende Panoramen, die von dichten Wäldern, sanften Hügeln und ruhigen Tälern geprägt werden. Er beherbergt nicht nur die großen Flüsse wie Rhein und Mosel mit ihren lieblichen Weinorten, er hat auch viele kleinere Bäche und Seen zu bieten, die zu Bootsfahrten und anderen Wasseraktivitäten einladen. Insgesamt kann man getrost sagen, dass der Hunsrück ein wahrer Zufluchtsort für Ruhesuchende, Naturliebhaber und Outdoor-Enthusiasten gleichermaßen ist.

Über das Hotel

Seit 1965 wird das Landidyll Hotel Birkenhof familiär geführt und das bereits in der dritten Generation. Das 4 Sterne Hotel-Restaurant hat sich neben der Beherbergung in gemütlicher Landhaus-Atmosphäre, insbesondere auch der kulinarischen Verwöhnung der Gäste verschrieben. Äußerst praktisch, wenn man die Speisen für die Gäste mit dem Anbau von Gemüse und Obst und der eigenen Rinderzucht aufwerten kann.
Der familieneigene Betrieb wurde über Generationen weitergegeben, wobei man die Gebäude konstant erneuert und erweitert hat, um so erfolgreich eine Brücke von althergebrachter Gemütlichkeit zu einer modernen Einrichtung zu schlagen. So hat man den Restaurantbereich um einen lichtdurchfluteten modernen Glasanbau erweitert, der mit einem beeindruckenden Blick auf die Sonnenterrasse, den Koiteich und die eigenen Rinderweiden aufwartet. Im Sommer können die bodentiefen Glaswände sogar komplett aufgeschoben werden.

Die Familie Dietrich ist selbst mit allen Familienmitgliedern der verschiedenen Generationen vertreten und vermittelt eine familiäre Atmosphäre zum Wohlfühlen. Das gesamte Servicepersonal ist äußerst freundlich und zuvorkommend und macht den Aufenthalt durch seine herzliche Art angenehm.

Zimmer
Das Hotel Birkenhof bietet zwei Zimmerkategorien im gemütlichen Landhausstil, die durch natürliche Materialien und warme Farben eine einladende Atmosphäre schaffen. Abgerundet wird das Ambiente durch heimische Fotografien und moderne Sitzmöbel in Form eines Sofas und eines Sessels, die zum Entspannen und Lesen einladen. Große Fenster geben den Blick frei auf die Sonnenterrasse, den großen Fischteich und die angrenzenden Viehweiden. Der große Flachbildfernseher spielt dabei nur eine untergeordnete Rolle, viel reizvoller ist der Blick in die Natur.
Eine Minibar und eine Kaffee- und Tee-Ecke sorgen für das leibliche Wohl im Zimmer. Neben Bademänteln und Hausschuhen findet man im Kleiderschrank einen Safe für Wertsachen und einen Wanderrucksack mit Erste-Hilfe-Set.

Spa/Wellness
Der moderne Wellnessbereich ist mit einer finnischen Sauna und einer Bio-Sauna mit Verdampferofen ausgestattet. Nach dem Saunagang können sich die Gäste unter die Erlebnisdusche oder dem großen Holzeimer abkühlen und anschließend im Ruheraum oder der saunaeigenen Terrasse die Seele baumeln lassen und neue Kraft tanken. Eine Tee- und Getränkebar im Saunabereich rundet das Wohlfühlambiente ab.
Ganz neu ist der Massageraum im Hotel, in dem individuelle ayurvedische oder klassische Massagen gebucht werden können.
Das Hotel bietet ebenfalls die Möglichkeit den Wellnessbereich als Privat Spa exklusiv nutzen zu können.

Kulinarik
Erfreulicherweise besteht die Möglichkeit erholsame Wellnessstunden direkt mit diversen Kombinationsangeboten mit Frühstück oder 4-Gänge Abendmenü auf der Homepage zu buchen. Denn dem kulinarischem Bereich des Birkenhofes kommt ein ganz besonderer Stellenwert zu.

Vor der abenteuerlichen Wandertour durch die beeindruckenden Gegenden des Hunsrück, hat der Gast die Möglichkeit, sich anhand eines reichhaltigen Frühstückbuffets zu stärken. Hier bleiben keine Wünsche offen. Neben einer großen Auswahl an Säften, feinsten Teesorten oder frischen Kaffeegenüssen, kann man sich an knusprigen Teigwaren, einer gut aufgestellten Wurst-, Fisch- und Käsetheke, krossem Speck und Eiergerichten, sowie diversen Müslivariationen wohltuen. Auch frisches Obst und Gemüse wird den Gästen angeboten.

Nicht viele Hotelrestaurants können in der heutigen Zeit noch mit Stolz von sich behaupten ihre Produkte in weiten Teilen aus der eigenen Herstellung zu beziehen. Der Birkenhof verfügt über eine eigene Rinderzucht, bestehend aus auserlesenden Charolais und Black Angus Rindern. Diese werden sorgsam umpflegt und dürfen sich auf den hauseigenen Weiden unter Vogelgezwitscher wohlfühlen.
Der biozertifizierte Betrieb weiß neben hochqualitativen Fleischprodukten aber auch mit knackigem, vor Vitaminen strotzenden, regional angebautem Gemüse und Obst zu punkten.

Der kundige Gast wird hier recht schnell die über Generationen erlernte Gastronomieerfahrung in den sorgfältig und mit regionalen Lebensmitteln zubereiteten Speisen erkennen. So hat sich die ausgezeichnete Qualität des abendlichen 4-Gängemenüs schon herumgesprochen, welches anhand der Gästezahlen ersichtlich ist. Hier kann man sich in gemütlicher Atmosphäre zurücklehnen und wie Gott in Frankreich speisen. Abgerundet wird dieses Vergnügen durch die Genüsse des hauseigenen Weinkellers.

Wanderregion Hunsrück – Traumschleifen

Ganz wichtig für uns Outdoorfans sind natürlich auch die Erlebnisse, die man in der Umgebung des Hotels haben kann. Die Ausgangslage des Hotels bietet nicht nur Wandermöglichkeiten, der Schinderhannesradweg verbindet die Höhen des Hunsrücks mit dem lieblichen Rheintal. Auch Rennrad-, Jogging- und Nordic-Walking-Strecken starten direkt am Hotel. In den Sommermonaten stehen Golfen, Tennis, Klettern oder Schwimmen auf dem Programm.

Aus wettertechnischen Gründen haben wir uns bei unserem Aufenthalt auf das Wandern konzentriert. Der Gastgeber Christian Dietrich empfahl uns zwei der Highlights der sogenannten „Traumschleifen“. Im Hotel gibt es außerdem reichlich Infomaterial und Wanderkarten, die für jeden Fitnessgrad die passende Tour bereithalten. Insgesamt gibt es im Hunsrück 111 Traumschleifen, also traumhaft schöne Premiumwanderwege. Sie sind jeweils als Rundweg angelegt, starten an einem Parkplatz, sind hervorragend ausgeschildert und bieten unterwegs viele spannende Informationstafeln zu den jeweiligen Sehenswürdigkeiten oder historischen Stätten.

Am ersten Tag erreichen wir nach nur 15 Minuten Autofahrt vom Hotel aus den Ausgangspunkt der Traumschleife „Baybachklamm“. In einer wildromantischen Schlucht wandern wir auf kleinen Pfaden am Bach entlang oder überqueren auf vielen kleinen Brücken sogar den Baybach, der sich an Mühlen vorbei mitten durch den Hunsrückwald schlängelt. Nach dieser Tour kommen wir glücklich über die tollen Eindrücke und völlig entschleunigt im Hotel an und gönnen unseren müden Füßen den einen oder anderen Saunagang.

Der zweite Tag führt uns in 20 Minuten zum Ausgangspunkt der Traumschleife „Masdascher Burgherrenweg“. Hier werden traumhafte Ausblicke über die Weiten des Hunsrück mit historischen Bauten und Stätten kombiniert. Die imposante Burgruine Balduinseck, ein römischer Brunnen und eine alte keltische Opferstätte verleihen dieser Traumschleife einen mystischen Charakter und lassen die Gedanken in längst vergangene Zeiten abschweifen. Wir haben die Wanderung noch ein Stück erweitert und sind bis zur Hängebrücke Geierlay gewandert. Dort hatten wir das Glück nach einem kurzen Regenschauer mit einem gigantischen Regenbogen unter der Brücke empfangen zu werden. Ein absolut beeindruckender Moment, der uns lange in Erinnerung bleiben wird und uns absolut dankbar ob der Wunder der Natur zurück lässt.

Fazit

Das Landidyll Hotel Birkenhof konnte uns mit seiner Mischung aus gemütlicher und moderner Einrichtung, hochqualitativen kulinarischen Genüssen und der beeindruckenden Lage in der idyllischen Landschaft des Hunsrücks überzeugen. Abgerundet wird das Gesamtpaket durch die Herzlichkeit des Personals und der familiären Atmosphäre.