520 „Endlich daheim“ – Der Slogan des Familienbetriebes in der 5. Generation prangt nicht nur über dem Eingang zum Ebner’s Waldhof, man fühlt es auch innerhalb kürzester Zeit durch die Herzlichkeit des Personals und der liebevollen, gemütlichen und detailreichen Einrichtung des Hotels.
Da das Hotel direkt am Fuschlsee liegt, zaubern einem die zahlreichen spektakulären Ausblicke aus dem Hotel auf den See und die Bergwelt ringsherum mehrmals am Tag ein Lächeln auf’s Gesicht.
Wir durften uns das erste Adventswochenende „daheim fühlen“ und drei Nächte in vorweihnachtlicher Stimmung im Salzkammergut in Österreich verbringen.

Facts

Lage

Der Ebner’s Waldhof am See liegt mitten im Salzkammergut am Nordrand der Alpen, nur 20 km von Salzburg und 30 km von Bad Ischl entfernt. Die kleine Gemeinde Fuschl am See ist in einer zauberhaften Seenlandschaft, die von großartigen Gebirgskesseln umrahmt wird, gelegen. Der Waldhof ist nur durch eine schmale Zufahrtsstraße vom Fuschlsee getrennt und bietet seinen Gästen einen Privatbadestrand direkt am See.

Anreise

Wir sind von Stuttgart über München über die Autobahn A1 angereist und hatten nach Verlassen der Autobahn nur noch 15 Minuten Anfahrt zum Hotel. Wir konnten an der Schranke klingeln und unser Fahrzeug direkt auf dem Hotelparkplatz abstellen.

Eine Anreise per Bahn und Bus über den Hauptbahnhof Salzburg und die Postbushaltestelle Fuschl am See ist ebenfalls möglich.

Die Anreise per Flugzeug kann über den Flughafen Salzburg erfolgen.
Das Hotel bietet einen Transferservice vom Flughafen oder Bahnhof an.

Ausstattung

In diesem 4-Sterne-Superior-Hotel stellt sich die Frage was es an Ausstattung nicht gibt ?. Egal ob für Erholungssuchende, Aktivurlauber, Familienzeit oder Schlemmerfreunde, hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Der Waldhof kann zurecht von sich behaupten die ‚eierlegende Wollmilchsau‘ zu sein. Von jedem Etwas, für jeden Etwas- könnte hier auch das Motto sein. Wir sind erstaunt neben dem riesigen Spa- und Wellness Bereich ein Fitnessstudio, einen Boulderraum, ein Bogenschießparcours, ein 9-Loch-Golfplatz, einen Streichelzoo, eine eigene Hotelkapelle, ein Kinder-Zauberteppich mit Snowtubing und vieles mehr vorzufinden. Im Sommer können am hoteleigenen Badestrand Kajaks und SUP’s kostenfrei ausgeliehen werden. Im Winter gibt es unzählige Langlaufloipen, organisierte Schneeschuhwanderungen oder Eisstockschießen auf der zum Hotel zugehörigen Waldhofalm, die in 15 Gehminuten erreichbar ist. Fahrräder und Langlaufskier können ebenfalls ausgeliehen werden.

Jede Woche gibt es zudem ein interessantes und abwechslungsreiches Programmangebot, das unter anderem zu Kutschfahrten, Waldbaden, Erlebniswanderungen, Aqua Yoga oder Mobilisations- und Entspannungsübungen einlädt. Zusätzlich werden zahlreiche Ausflugsmöglichkeiten oder besondere Events in der näheren Umgebung für jeden Geschmack angepriesen. Insbesondere jetzt in der Adventszeit gibt es unzählige, stimmungsvolle Adventsmärkte in der näheren Umgebung, die vom Hotel genaustens beschrieben werden.

Über das Hotel

Bereits 1958 eröffnete das Ebner’s als Frühstückspension seine Tore, bis es 1969 zum Parkhotel Waldhof mit Restaurant umgebaut wurde. So wurden nach und nach im Laufe der Zeit ganze Gebäudekomplexe und der Wellnessbereich hinzugefügt. Passend zum großen Lockdown im März 2020 wurden die letzten großen Renovierungsarbeiten im Hotel angegangen und unter anderem das Restaurant erweitert und die Seebar erschaffen. Entstanden ist ein von außen betrachtet riesiger Hotelkomplex, der sich im Inneren durch die feine architektonische Ausgestaltung der einzelnen Gebäudeteile trotzdem gemütlich und heimelich anfühlt.

Im großen Restaurantkomplex gibt es viele Bereiche, ganz unterschiedlich dekoriert und eingerichtet, die in den Stuben an ein Bergrestaurant erinnern und in der Frühstücksgalerie, durch ein riesiges Glasdach, einen Blick in den Himmel ermöglichen. So kann man schon beim Frühstück das Wetter einschätzen und die Pläne für den Tag schmieden.

Zimmer
Insgesamt gibt es neben Ein- und Doppelzimmern, noch Junior Suiten und 2- oder 3-Zimmer Suiten im Waldhof zu buchen. Die genauen Informationen, Ausstattung und Größe der Zimmer sind auf der Homepage gut abgebildet.

Wir waren in der Junior Suite ‚Schafberg Ansitz‘ untergebracht. Hier herrscht ein uriger und sehr gemütlicher Charme dank den rustikalen Holzbalken und dem edlen Mobiliar. Ein gemauerter elektrischer Kamin mit Holzeckbank versprüht Hüttenambiente und man freut sich jeden Abend nach dem ausgiebigen Abendessen auf das kuschelige Bett. Vom Balkon aus, bietet sich dem Urlauber ein unfassbar schöner Ausblick auf den Fuschlsee und seine umliegenden Berge. Die große Doppeltür ermöglicht es einem sogar diese großartige Aussicht auch direkt vom Bett aus zu genießen. Bei uns waren nur die Spitzen der Berge mit Schnee bedeckt. So sahen sie aus wie mit Puderzucker bestreut… ein herrliches Ambiente!

An Ausstattung ist in der Suite vom Safe, der Minibar, über Bademäntel, TV und einen Fön alles vorhanden was das Herz begehrt.

Spa/Wellness
Das Walhof Spa erstreckt sich über 3 Etagen und ganze 4000 qm. Hier bekommt man tatsächlich den Eindruck in einer separaten Thermen-Welt zu sein und nicht in einem Hotel. Allein schon aufgrund der Gestaltung mit viel Holz und natürlichen Materialien. An vielen Stellen, wie z.B. der Dusche in der Sauna, oder in der Grotte, ist der originale Fels zu sehen, in welchen die Spa Welt in den Berg eingebaut wurde. Nach vorne in Richtung See bieten riesige Glasfronten und der liebevoll angelegte Kräutergarten tolle Ausblicke auf den Fuschlsee und die Bergwelt. Die Ruheräume sind auf den verschiedenen Etagen angelegt und unterschiedlich mit tollen Liegemöglichkeiten und Decken dekoriert. Hier lässt es sich richtig gemütlich entspannen.
Neben der tollen Einrichtung und Gestaltung wartet eine spezielle Damensauna, finnische Sauna, Blockhaussauna, Saunarium, Infrarotsauna, Sole Dampfbad und eine Sole-Gradiergrotte auf die Gäste. Im Saunabereich, in einer atmosphärischen Grotte, steht ein eiskaltes Tauchbiotop und ein Whirlpool bereit. Zusätzlich findet man eine Tee- und Vitalbar mit kleinen Snacks für den Hunger zwischendurch. Die Seebar darf ebenfalls mit Bademantel betreten werden und lädt zum gemütlichen Kaffee zwischen den Wellnesseinheiten ein.
Die Wasserwelt hat ein Erlebnisfelsenbad mit Strömungskanal, ein Relaxpool mit Massagedüsen, ein Sole Außenbecken und ein Freibad zum Schwimmen zu bieten. Hier ist für Jung und Alt alles geboten, was Spaß und Erholung bringt.
Kulinarik
Das sogenannte Genießer Arrangement des Waldhof lässt garantiert keinen Magen knurren und bietet auch großen Gourmets ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Das reichhaltige Frühstücksbuffett mit abwechselnden Spezialitäten und frisch zubereiteten Eierspeisen lässt garantiert keine Wünsche offen. Egal ob gesund mit Obst und Porridge oder richtig deftig mit Würstchen und Speck, hier kommt jeder auf seine Kosten. Die Saft- und Teebar im Nebenraum ermöglicht sogar das Mixen des eigenen Smoothies.

Der Mittagssnack und die Nachmittagsjause stehen jeden Tag mit ausgewählten Speisen und süßem Gebäck zur Verfügung.

Doch das wahre Highlight präsentieren die Köche definitiv beim abendlich stattfindenden 5-Gänge-Menü. Hier werden regionale Produkte zu Salzburger Spezialitäten verwandelt und mit feinsten Kräutern abgerundet. Ein Geschmackserlebnis das alle Sinne anspricht und die verschiedensten Geschmacksnuancen toll kombiniert. Man kann aus mehreren alternativen Vor- und Hauptspeisen wählen, wobei auch immer ein vegetarisches Menü angeboten wird.

Drumherum – Wanderung um den Fuschlsee

Direkt vor dem Hotel startet die gut ausgeschilderte, traumhafte Wanderung um den Fuschlsee. Hier führt ein schmaler Weg, für den keine besondere Trittsicherheit oder Kondition von Nöten ist, in 11,8 km einmal am Ufer des Fuschlsees entlang. Es erwarten einen spektakuläre Ausblicke auf den kristallklaren See, der in verschiedensten Grüntönen erstrahlt und unterwegs immer wieder zum Baden einlädt. Am anderen Ende des Sees kann man das Schloss Fuschl bestaunen oder in dem ein oder anderen Biergarten einkehren. Trotz schlechtem Wetter und Regenschauern war die Wanderung ein einmaliges und beeindruckendes Erlebnis für uns und hat schon unterwegs Lust auf die anschließenden Saunagänge gemacht ?.

Radtour zum Wolfgangsee zu den romantischen Adventsmärkten

Im Hotel können sowohl City-Bikes als auch E-Bikes ausgeliehen werden. Wir haben uns für die sportliche Variante entschieden und wollten bei strahlendem Sonnenschein selbst in die Pedale treten, um zum nahe gelegenen Wolfgangsee zu gelangen. Am Wolfgangsee finden nämlich in 3 Ortschaften, St. Gilgen, St. Wolfgang und Strobl, romantische Adventsmärkte statt. Auf dem gut beschilderten Fahrradweg des Salzkammergutes kommen wir dann aber doch ganz schön ins Schwitzen, als wir den Berg von Fuschl am See nach St. Gilgen hochtreten. Unterwegs werden wir mit einer ganzen Herde Gämsen belohnt, die am Berg zusammen grasen. Auf der Höhe angekommen, geht es jetzt nur noch steil bergab nach St. Gilgen und wir werden mit einem traumhaften Ausblick auf die Schneebedeckten Gipfel der Berge rund um den Wolfgangsee beschenkt. Am See angekommen radeln wir noch direkt weiter bis St. Wolfgang. Der Radweg führt flach am Seeufer entlang und bietet eine traumhafte Kulisse. Man kann allerdings auch von St. Gilgen mit dem Schiff die anderen Adventsmärkte besuchen, was sicherlich auch ein tolles Erlebnis darstellt.
Nachdem wir uns vorerst genug ausgetobt haben, geht es zurück nach St. Gilgen und wir schlendern gemütlich über den stimmungsvollen Adventsmarkt mit vielen lokalen Souvenirs und Leckereien. Kurz bevor uns die Dunkelheit einholt geht es für uns nochmal steil bergauf und wieder zurück an den Fuschlsee. In Fuschl kehren wir noch zum Aufwärmen auf einen Glühwein im kleinen aber feinen Adventsmarkt der Gemeinde Fuschl ein ?. Anschließend freuen sich die müden Beine auf die Erholung im Spa Bereich des Hotels und der Bauch auf das leckere und wohlverdiente 5-Gänge Menü am Abend.

Fazit

Der Ebner’s Waldhof am See besticht in erster Linie durch seine umfangreiche Palette an Betätigungsmöglichkeiten. Neben erholsamen Wanderungen durch idyllische See- und Berglandschaften, stehen dem Besucher ein riesiger Wellnessbereich, eine eigene Boulderhalle, ein Fitnessraum, ein Tennisplatz, ein Golfplatz und vieles mehr zur Verfügung. In dieser architektonisch und dekorativ fein abgestimmten 4-Sterne-Luxus-Hotelanlage wird vom Aktivurlauber, über den Liebhaber kulinarischer Erlebnisse bis zum Ruhe und Entspannung suchenden Reisenden jeder glücklich.